Øens Have: Farm-to-table madlavning i urban oase

I hjertet af den smukke økologiske byfarm Øens Have på Refshaleøen finder du en restaurant, der tilbyder en unik kulinarisk oplevelse. Køkkenet er drevet af sæsonens bedste ingredienser fra haven, lokale økologiske landmænd og bæredygtige fiskere.

Hos Øens Have handler det ikke bare om at servere lækker mad. Stedet ønsker at inspirere gæsterne og give dem mulighed for at opleve naturens skønhed og mangfoldighed. Det handler om at skabe forbindelse mellem mennesker og natur gennem ugentlige frivilligdage, ture, workshops og kurser for børn.

Restauranten er indrettet i smukke yurter, som udstråler en hyggelig og afslappet atmosfære. Her samles man omkring langborde og nyder de lækre farm-to-table retter med fokus på sæsonens grøntsager. Det er en oase midt i byen, hvor du kan slappe af og lade dig forkæle med lækker mad i naturskønne omgivelser.

Sæsonbestemt madoplevelse i København

Øens Have i København tilbyder en spændende og varieret menu, der ændrer sig i takt med sæsonens grøntsager og råvarer. Hver uge skaber kokkene nye, velsmagende retter med fokus på friske, økologiske ingredienser fra deres egen have og lokale producenter. For eksempel serveres der lækre fladbrød fyldt med sæsonens bedste grøntsager, hvilket giver en unik og tilfredsstillende smagsoplevelse.

Som en del af Nordeuropas største bylandbrug på Refshaleøen er Øens Have dedikeret til at tilbyde retter lavet med de friskeste ingredienser direkte fra deres egen jord. Dette engagement sikrer, at hver ret ikke kun er velsmagende, men også bæredygtig og i harmoni med naturen.

Naturskøn og bæredygtig oplevelse i København

Øens Have er en urban økologisk gård beliggende på Refshaleøen i København. Ved ankomsten bliver gæster mødt af en frodig have fyldt med grøntsager, frugter, urter og blomster, hvilket skaber en umiddelbar forbindelse til naturen. Gæsterne kan udforske urte- og grøntsagsrækkerne, hvilket giver en autentisk og jordnær oplevelse.

I hjertet af haven ligger en indbydende restaurant, hvor man kan nyde sæsonbestemte retter lavet med ingredienser fra den egen gård og lokale økologiske producenter. Interiøret består af smukke telte, der skaber en hyggelig og unik atmosfære, perfekt til både afslapning og samvær.

Øens Have fungerer også som et mødested for fællesskab og læring, hvor besøgende kan deltage i workshops, foredrag og events, der fremmer forståelsen for bæredygtighed og urban landbrug. Denne kombination af naturlig skønhed, velsmagende mad og engagerende aktiviteter gør Øens Have til et ideelt sted at besøge for dem, der søger en autentisk og inspirerende oplevelse i København.

Unik urban haveoplevelse på Refshaleøen

Der en restaurant i København, der skiller sig ud fra mængden med deres fokus på bæredygtighed, friske råvarer og forbindelsen til naturen. Velkommen til Øens Have – en urban oase, hvor du kan nyde farm-to-table madlavning i smukke omgivelser.

Restauranten er en del af den økologiske byfarm, Øens Have, der dyrker grøntsager, frugter, urter og meget mere. Det er et sted, hvor du kan fordybe dig i naturen og smage autentiske retter lavet med kærlighed til sæsonens grøntsager. Så hvis du leder efter en spiseoplevelse, der er bæredygtig, velsmagende og forbundet med naturen, så er Øens Have det ideelle sted for dig.