Top 4 restauranter

Mother: Hvor surdej og ild mødes

Siden 2010 har Mother været en fast del af Kødbyens gastronomiske landskab. Restauranten har gjort sig bemærket med sin kompromisløse tilgang til italiensk madlavning, hvor surdej, ild og enkle råvarer danner grundlaget for menukortet. Med sin placering i det tidligere slagterkvarter har Mother været med til at definere områdets transformation fra industri til kulinarisk hotspot. […]

Sushi Lovers Torvehallerne: Der hvor det hele begyndte

Sushi Lovers i Torvehallerne er ikke bare en hvilken som helst sushibar – det er selve udgangspunktet for kædens filosofi og tilgang til det japanske køkken. Her blev det første stykke sushi serveret i 2011, og stedet fungerer stadig som et slags epicenter for kædens fokus på præcision, kvalitet og håndværk. Beliggende midt i det […]

Sushi Lovers Frederiksberg: Sushi med præcision og personlighed

Sushi Lovers i Frederiksberg Centret er en restaurant, der kombinerer japansk håndværk med moderne æstetik. Her er fokus på kvalitet og detalje, hvilket afspejles i både maden og atmosfæren. Restauranten tilbyder et bredt udvalg af sushi, herunder nigiri, maki og vegetariske varianter, alle tilberedt med omhu og præcision. Med en beliggenhed i Frederiksberg Centret er […]

Parterre: En kældercafé med kanaludsigt og karakter

På Christianshavn, hvor kanalerne snor sig mellem farverige bygninger, og cyklister suser forbi med morgenkaffen i hånden, ligger en lille café. Den hedder Parterre og er en kældercafé på Overgaden Oven Vandet 90. Her har far og søn skabt en café, der emmer af hygge og æstetik. Med sin enkle indretning og varme atmosfære er […]

Popl Burger: En burger med baggrund

POPL Burger åbnede i december 2020 på Strandgade i Christianshavn som en permanent videreførelse af Nomas populære burgerpop-up fra sommeren samme år. Navnet “POPL” stammer fra det latinske “populus”, der betyder “fællesskab”, og afspejler restaurantens ambition om at skabe et tilgængeligt og samlende sted for alle. Her kombineres enkle burgere med komplekse smagsnuancer, udviklet med […]

Restaurant Amalie: Holder fast, hvor andre giver slip

Restaurant Amalie på Amaliegade 11 i København K er en frokostrestaurant, der har specialiseret sig i klassiske danske retter. Beliggende i en bygning fra 1745, tilbyder restauranten en autentisk atmosfære med rødder i dansk kultur. Menuen fokuserer på traditionelle frokostretter, herunder forskellige varianter af sild, tatar og mørbradbøf med bløde løg. Derudover har restauranten et […]