Nimb Brasseriet: Fransk madkunst med udsigt til Tivoli

Midt i centrum af København, lige ved indgangen til Tivoli, finder man Nimb Brasserie – en restaurant, der formår at kombinere fransk brasseriecharme med dansk hygge.

Med en flot udsigt over Tivoli tilbyder Nimb Brasserie en intim og afslappet atmosfære, hvor gæster kan nyde alt fra morgenmad, frokost og aftensmad. Køkkenet fokuserer på franske klassikere med et moderne twist, tilberedt med sæsonens bedste, økologiske og lokale råvarer.

Den uformelle stemning kombineret med den kompetente service gør det til et sted, man har lyst til at vende tilbage til. ​Beliggenheden ved Tivoli gør det nemt at kombinere et besøg i forlystelsesparken med en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige.

Franske klassikere med et moderne twist

Fra delikate forretter til fyldige hovedretter og søde desserter, præsenterer Nimb Brasserie retter, der både byder på traditionelle smage og nye kulinariske oplevelser.​

Som forret kan gæsterne for eksempel nyde en soufflé af dansk sort hummer, serveret med confiterede cherrytomater og en cremet hummerbisque, der fremhæver hummerens naturlige sødme. Et andet populært valg er den klassiske steak tartare af dansk Jersey-oksekød, ledsaget af estragon, løgpuré, tomat-kimchi-creme og sprøde kartofler.​

Hovedretterne spænder bredt og kan blandt andet inkludere en cremet risotto med morkler, spinat og friskrevet trøffel, eller en steak frites af modnet ribeye, serveret med pommes frites, confiteret hvidløg og restaurantens egen Sauce Béarnaise.​

Dessertmenuen kan også byde på klassikere som crème brûlée med Madagaskar-vanilje og sorbet, samt Poire belle Hélène, en pocheret pære serveret med varm Valrhona-chokoladesauce og vaniljeis.​

Nimb Brasserie skifter deres menuer i takt med årstiderne for at sikre, at de altid benytter de friskeste og mest smagfulde ingredienser.

Hyggelig elegance ved Tivoli

Med en placering lige ved Tivoli kombinerer Nimb Brasserie byens puls med en atmosfære af afslappet elegance. Store panoramavinduer giver gæsterne en flot udsigt over den ikoniske have. Det er et spisested, hvor måltidet ledsages af en udsigt, der i sig selv er en oplevelse.

Indretningen afspejler en harmonisk balance mellem klassisk fransk brasseristemning og nordisk minimalisme. På lune dage kan gæsterne tage plads på den udendørs terrasse, hvor man kan nyde sin mad med Tivolis livlige atmosfære som bagtæppe.

Det er især om aftenen, at restauranten virkelig kommer til sin ret. Når Tivolis lys tændes, bliver udsigten endnu flottere, og kombinationen af god mad og unik beliggenhed gør besøget til noget helt særligt.

Fransk gastronomi i smukke omgivelser

I en by fyldt med fremragende restauranter formår Nimb Brasserie at skille sig ud ved at forene gastronomi, atmosfære og en enestående beliggenhed. Det er en restaurant, hvor maden, servicen og den udsigten over Tivoli går op i en højere enhed.

Uanset om du besøger restauranten for en stille morgenmad, en stemningsfuld middag eller blot for at nyde et glas vin med udsigt til Tivolis magiske lys, er Nimb Brasserie et sted, der er værd at opleve.