Hos Mimino på Østerbro får du en ægte smagsrejse til Georgien, hvor hver ret er fyldt med dybde og passion. Restaurantens menu byder på alt fra saftige grillspyd og krydrede dumplings til hjemmelavede desserter, som giver dig en uforglemmelig smagsoplevelse.

Med en afslappet atmosfære og et venligt personale er Mimino det perfekte sted at nyde autentiske georgiske retter, der bringer en smule sydligere varme til hjertet af København.

En Smagsfest fra Georgien

Hos Mimino på Østerbro er maden ikke bare noget, du spiser – det er en oplevelse, der vækker alle sanser til live. Begynd med en smagfuld Pkhali-Assorti, en farverig trio af spinat, aubergine og krydderurter, der smelter på tungen og får dig til at drømme om de georgiske bjerge. De grillede Badrijani med valnøddemasse er den perfekte appetitvækker, fyldt med smag og en snert af krydderi, der sætter gang i smagsløgene.

Så går det løs på grillen! Mtsvadi – de marinerede svinespyd – er simpelthen uimodståelige, saftige og perfekt grillet. Sammen med varme grøntsager og det lækre georgiske brød, er det den perfekte måde at fordybe sig i georgisk street food.

Hovedretterne er en sand smagsbombe: Schkmeruli, saftig kylling i en hvidløgssauce, eller Ostri, en krydret okse- eller lamme-stuvning, der langsomt simrer til perfekt mørt kød. Og selvfølgelig, de uundgåelige Khinkali – store, saftige dumplings fyldt med krydret kød, der eksploderer af smag ved første bid.

Afslut med en hjemmelavet dessert som Medovik – en let honningkage, eller Mimino-tærten, fyldt med dulce de leche og valnødder. 

En uformel, men magisk atmosfære hos Mimino

Træd ind hos Mimino på Østerbro, og du bliver straks omfavnet af en afslappet og magisk stemning. Restauranten er et sted, hvor det georgiske hjerte banker stærkt, og hvor København møder varme og hygge. Den rustikke indretning med naturlige træelementer og den varme belysning skaber en hjemlig atmosfære, der gør, at du føler dig velkommen fra første skridt.

Lyden af latter og samtaler fylder luften, mens du kigger på det åbne køkken, hvor kokkene arbejder med passion og præcision. Her kan du følge med i, hvordan de saftige Mtsvadi grilles og de dampende Khinkali formes, hvilket giver en ekstra dimension til måltidet.

Stemningen er uformel og hyggelig, som om du er blevet inviteret ind i et georgisk hjem, hvor maden er både en fest og en familiebegivenhed.

Din destination for georgisk mad

Mimino på Østerbro tilbyder mere end bare et måltid – det er en autentisk georgisk oplevelse, der giver dig en hel ny smagsoplevelse.

Uanset om du er ny til georgisk mad eller en erfaren foodie, vil Mimino helt sikkert leve op til dine forventninger og efterlade dig med lysten til at komme tilbage.