Mikkeller Færgekroen: En bryggerirestaurant med atmosfære

I den fortryllende og historiske forlystelsespark Tivoli i København finder man Mikkeller Færgekroen. Det danske bryggeris nyeste øltempel er kendt for sin innovation og kvalitet. Med inspiration fra kroer, pubber og traditionelle værtshuse byder Mikkeller Færgekroen på en unik oplevelse for ganen.

Klassikere med et twist

På Mikkeller Færgekroen er menuen baseret på det traditionelle danske køkken.

Her kan du starte med en cremet Toast Skagen, hvor håndpillede rejer møder ristet brød, ledsaget af blødkogt æg og rogn. Eller som hovedret en gyldent stegte danske kalveschnitzel, serveret med dampede ærter, brasede kartofler og den klassiske “dreng” på toppen – en kombination af peberrod, kapers og ansjos, der giver retten et pikant løft.

En anden favorit er den officielle danske nationalret, stegt flæsk med persillesovs, hvor sprødstegt flæsk fra Grambogaard akkompagneres af kogte kartofler og en fløjlsblød persillesovs. For dem med en sød tand er der en god gammeldags æblekage.

Det særlige ved Færgekroens er samspillet mellem maden og de hjemmebryggede øl. Hver ret er nøje udvalgt til at komplementere de forskellige øltyper, hvilket skaber en harmonisk balance.

Historisk hygge med moderne vibes

Når du træder ind på Mikkeller Færgekroen føres du tilbage til en svunden tid, hvor bindingsværk, frilagte bjælker og ildsteder satte scenen for hyggelige sammenkomster.

Stedet har huset gæster siden 1934 og oser af autentisk krostemning med sine høje paneler, lysestager og vægge prydet med gevirer. Men midt i denne historiske charme mærkes også Mikkellers moderne touch. Baren prydes af 16 haner, hvorfra alt fra klassiske pilsnere til eksperimenterende IPA’er flyder – mange af dem brygget på stedets eget mikrobryggeri.

Dette lille bryggeri, placeret indenfor restaurantens rammer, giver gæsterne mulighed for at smage øl, der er så friske, at de nærmest springer direkte fra tanken til glasset. Om sommeren lokker den solbeskinnede terrasse ved Tivolisøen, hvor man kan nyde sin øl med udsigt over vandet og de forbipasserende både.

Indendørs sørger den knitrende pejs og de hyggelige kroge for en varm atmosfære på køligere dage. Det er denne unikke kombination af gammeldags krohygge og moderne ølkultur, der gør Mikkeller Færgekroen til noget helt særligt.

En perfekt pause på turen rundt i Tivoli

Er du ølentusiast på jagt efter den næste unikke bryg, eller søger du et sted at nyde et solidt måltid i hyggelige omgivelser, leverer Færgekroen en god oplevelse.

Næste gang du spadserer gennem Tivolis magiske haver, så lad dig friste af duften af nybagt brød og friskbrygget øl, og træd indenfor i Mikkeller Færgekroen – hvor fortidens charme møder nutidens smagsløg.