Kiin Kiin: Moderne thailandsk mad med Michelin-stjerne
Med en michelin-stjerne på brystet og en moderne tilgang til thailandsk mad har Kiin Kiin på Nørrebro i København placeret sig som et af verdens mest eksklusive thailandske spisesteder.
Bag restauranten står den kreative duo, Lertchai og Henrik Yde-Andersen, der kombinerer lokale thailandske retter med friske danske råvarer og autentiske thailandske krydderier.
Dette gør Kiin Kiin til meget mere end bare endnu en asiatisk restaurant. Det er en kulinarisk oplevelse udover det sædvanlige, hvor sanserne udfordres og smagsløgene forkæles. Med en 8-retters menu, der er skræddersyet til at tage gæsterne med på en sensorisk rejse, leverer Kiin Kiin en gastronomisk oplevelse i særklasse.
Moderne thailandske retter
Menuen starter med en række snacks og forretter, der ofte serveres i loungen. Disse små retter ankommer hurtigt og giver en smagsprøve på, hvad der venter. Herefter følger den fulde menu i restauranten, hvor retterne er sammensat med fokus på sæsonens bedste ingredienser.
Et eksempel på menuen er Tom Yum-suppe med rejeskaller og ananas-cod ceviche, ledsaget af en frisk Riesling. Andre retter inkluderer gyldne tamarindnudler og grillede tigerrejer.
Kiin Kiin tilbyder også en teatermenu, der starter kl. 17.30 og skal være afsluttet inden kl. 19.15. Denne menu består af snacks og forretter efterfulgt af en 4-retters menu, der sammensættes dagligt. Derudover tilbydes en vinmenu og en juice-menu, der komplementerer retterne.
Rolig og stilfuld indretning
Kiin Kiin er indrettet med røget mangotræ og smukt keramik, hvilket skaber en hyggelig og moderne atmosfære. Gæsterne starter ofte med snacks i loungen, hvor de kan nyde en afslappet stemning. Herefter flytter middagen til spisesalen, der er smagfuldt indrettet med gyldne Buddhaer og friske blomster.
Personalet er kendt for deres imødekommenhed og sans for detaljer, hvilket bidrager til en behagelig oplevelse. Mange gæster fremhæver den sanselige og indbydende atmosfære, der gør besøget mindeværdigt.
Kiin Kiin – Hvor tradition møder innovation i thailandsk køkken
Med sin michelin-stjerne og moderne tilgang til thailandsk mad er Kiin Kiin et must-visit for enhver madentusiast.
Du vil blive taget med på en kulinarisk rejse i form af en 8-retters menu, der kombinerer lokale thailandske retter med friske danske råvarer og autentiske krydderier.
Restauranten byder også på en hyggelig og moderne atmosfære med autentiske thailandske elementer, der giver en behagelig og eksotisk stemning. Og det bedste af det hele er, at Kiin Kiin formår at tilbyde denne unikke oplevelse til fornuftige priser.
