Il Grappolo Blu: Syditaliensk madkunst i indre by

På Vester Farimagsgade finder man Il Grappolo Blu, en restaurant dedikeret til at bringe autentiske smagsoplevelser fra Syditalien til København.

Køkkenchef og ejer Alfredo Franco, oprindeligt fra en lille bjerglandsby nær Napoli, lægger stor vægt på kvalitet og anvender primært økologiske råvarer for at sikre en ægte italiensk smag.

Restauranten er kendt for sine omfattende smagsmenuer, frisklavede pastaretter og et imponerende udvalg af Brunello-vine med over 200 forskellige udgaver i kælderen.

Med et passioneret italiensk team både i køkkenet og på gulvet, tilbyder Il Grappolo Blu en autentisk kulinarisk oplevelse, hvor gæsterne kan forvente mad lavet fra bunden med godt håndværk og respekt for traditionerne.

Det bedste fra det syditalienske køkken

Menukortet hos Il Grappolo Blu byder på klassiske retter fra Syditalien med alt fra friskfanget fisk og skaldyr til velsmagende kødretter – alt tilberedt, som var du i hjertet af Napoli. Råvarerne er af højeste kvalitet, og næsten alle retter kan serveres glutenfrit.

Derudover tilbyder Il Grappolo Blu en række smagsmenuer, der giver gæsterne mulighed for at opleve en bred vifte af italienske retter. Menu Delizioso består af fem antipasti og tre retter, mens Menu di Mezzo byder på ti antipasti og tre retter. For dem, der ønsker en omfattende kulinarisk oplevelse, tilbyder Menu Completo ti antipasti og fire retter, og Menu Completo Più inkluderer ti antipasti og fem retter.

Disse menuer fremhæver det bedste fra det syditalienske køkken og sikrer en varieret og tilfredsstillende spiseoplevelse. ​

Syditaliensk hygge og gæstfrihed

Atmosfæren hos Il Grappolo Blu er præget af en varm og indbydende stemning, der afspejler den syditalienske gæstfrihed.

Indretningen kombinerer traditionelle italienske elementer med moderne detaljer, hvilket skaber en hyggelig og afslappet atmosfære.

Personalet, der hovedsageligt består af italienske medarbejdere, bidrager til den autentiske oplevelse med deres venlige og opmærksomme service – som at være gæst i et italiensk hjem. ​

Restauranten tilbyder også en imponerende vinkælder med over 200 forskellige Brunello-vine, hvilket gør den til et mekka for vinentusiaster. Den omfattende samling sikrer, at der nok skal være en vin, der passer til enhver ret og smag. ​

En tur til Syditalien

Samlet set tilbyder Il Grappolo Blu en autentisk italiensk oplevelse, hvor mad, vin og atmosfære går op i en højere enhed. Det er et sted, hvor gæsterne kan nyde det bedste fra Syditalien midt i København, omgivet af en varm og indbydende atmosfære.

Under ledelse af køkkenchef Alfredo Franco, der med sin napolitanske baggrund bringer autentiske retter til bordet, bliver hver servering en lille fortælling om Italiens rige madkultur.