Green Mango Christianshavn: Smæk på smagen
På en af de mere fredelige strækninger af Christianshavn, lige dér hvor tempoet falder og byen tager en velfortjent pause, ligger Restaurant Green Mango og sender dufte af limeblade og chili ud på gaden.
Restaurant Green Mango på Christianshavn er et uformelt sted, hvor maden er i fokus, og alle kan nyde et godt thailandsk måltid mad.
Klassisk thaimad med kant
Green Mango serverer klassisk thailandsk mad. Her bliver du ikke mødt af fusion, men af retter, der stammer fra gadekøkkener og familiemad i Thailand. Med en menu, der både taler til nybegynderen og den rutinerede chili-elsker, er der noget for enhver, så længe man er åben for smag.
Her er alle klassikerne som forårsruller med glasnudler og grønt, friterede rejer i panko eller en papayasalat. Karryretterne er dybe og smagspakkede – den grønne karry med kokosmælk og basilikum får modspil af sprøde grøntsager og saftigt kyllingekød, mens den røde karry har en mere fyldig varme og dybde.
Pad Thai er naturligvis på kortet, og wokretterne imponerer med perfekt tilberedte grøntsager og et strejf af røg fra den varme pande. Portionsstørrelserne er generøse uden at være voldsomme, og det er tydeligt, at man får ægte håndværk til en pris, der stadig er til at have med at gøre.
Styrken i retterne kan tilpasse, så man hverken bliver brændt af eller skuffet. Personalet guider gerne, og mad serveres hurtigt.
En rolig base med thailandsk hjerte
Den rolige placering lidt væk fra den mest travle del af bydelen giver plads til at trække vejret – og til at smage ordentligt på maden. Lokalet er enkelt men varmt indrettet. Træ, dæmpet belysning og små thailandske detaljer sætter stemningen, uden at det føles teatralsk. Det er mere hyggeligt end eksotisk.
Atmosfæren passer perfekt til maden – uformel, velsmagende og uprætentiøs. Det er et sted, hvor man kan slappe af og spise godt.
Et enkelt og god sted
Green Mango på Christianshavn serverer rigtig god thaimad i hyggelige omgivelser.
Green Mango føles som en lille pause i København, hvor du både kan tanke op på smag, ro og god energi.
