Gasoline Grill Værnedamsvej: Moderne og minimalistisk burgerbar
I august 2019 åbnede Gasoline Grill deres sjette afdeling på Værnedamsvej 2 på Vesterbro.
Denne lokation adskiller sig ved at kombinere det klassiske amerikanske burgerkoncept med et moderne, skandinavisk design. Restauranten er resultatet af et samarbejde med Studio David Thulstrup, der har skabt et minimalistisk og elegant interiør, hvor galvaniseret stål, terrazzo-gulve og specialdesignede egetræsskammeler dominerer.
Klassikere med elegance
Hos Gasoline Grill på Værnedamsvej får man de samme ikoniske burgere, som kæden er kendt for. Menuen er præcis og gennemtestet: Økologiske cheeseburgere med smeltet ost, pickles, løg og signatursauce, serveret i en blød potato bun, der samler det hele uden at overdøve smagen. Hver burger får en stegeskorpe og balance, der gør forskellen.
Her finder man også kædens andre varianter, som butterburgeren med smør og syltede løg, og den plantebaserede Matr Burger, der holder fast i Gasoline Grills simple udtryk – men uden kød. Alle ingredienser er økologiske, og selv de små detaljer – som sprøde fries og hjemmelavet lemonade – er tilberedt med samme kompromisløse tilgang.
En rå og raffineret burgerbar
Gasoline Grill på Værnedamsvej ligger perfekt placeret på grænsen mellem Frederiksberg og Vesterbro, midt i det lille strøg, der ofte omtales som Københavns svar på Rue Cler. Her kan burgeren sagtens kan gå hånd i hånd med en god vinbutik ved siden af eller et kaffestop på hjørnet.
Selve rummet er stilrent og stemningen er uformel. Man står i kø, man bestiller, og man finder en plads ved disken eller tager maden med videre. Der er en naturlighed over stedet, som opstår, når mad, indretning og omgivelser spiller i takt.
Burgere med øje for detaljen
Gasoline Grill på Værnedamsvej viser, at en burgerbar sagtens kan være både enkel og æstetisk. Her forenes det rå og det raffinerede i en oplevelse, hvor kvalitetsburgere er omdrejningspunktet.
Hvis du er på udkig efter en burgeroplevelse ud over det sædvanlige, hvor klassisk diner-mad møder moderne skandinavisk design, så er Gasoline Grill Værnedamsvej det rette sted for dig.
