Gasoline Grill Tivoli: Eventyrlige burgere i haven
I juni 2021 åbnede Gasoline Grill en afdeling i Tivoli, placeret i den trapezformede bygning fra 1997, der oprindeligt husede forlystelsen ‘Valhalla Borgen’.
Restauranten er designet af Archival Studies og kombinerer eksisterende arkitektoniske elementer med moderne diner-æstetik.
Her kan gæster nyde de berømte, økologiske burgere enten i det rummelige, lyse lokale eller på terrassen med udsigt over Tivolis haver.
Lækre burgere mellem forlystelserne
Menuen hos Gasoline Grill i Tivoli følger den samme formel som kædens øvrige lokationer – og det er præcis, hvad man ønsker, når man trænger til et solidt måltid midt mellem karruseller og koncerter.
Burgere som den klassiske cheeseburger og den originale med salat og tomat serveres med samme kompromisløse tilgang til kvalitet: økologisk kød, friskbagt potato bun og den karakteristiske Gasoline-sauce, der binder det hele sammen.
Plantebaserede alternativer som Matr Burgeren, samt spicy indslag som Hot Chicken Sandwich, gør menuen bred nok til også at favne dem, der søger noget lidt anderledes. Fries følger med som forventede sidekicks – sprøde, friske og lette at tage med rundt i haven.
Det særlige ved afdelingen i Tivoli er, at maden passer til stedet. Den skal kunne spises i solen, bæres i hånden og stadig smage af noget – og det gør den.
En burgerpause midt i mylderet
Hos Gasoline Grill i Tivoli er du omgivet af lys, lyde og mennesker i bevægelse – og det præger oplevelsen.
Lokalet ligger i en markant, trapezformet bygning med store vinduer og højt til loftet, hvilket giver en overraskende rolig base midt i mylderet. Den enkle diner-inspirerede indretning med stål, træ og lys beton fungerer som en fast kontrast til haven udenfor.
Indendørs er der god plads, og man mærker hurtigt, at stedet er tænkt til at kunne rumme mange uden at føles overfyldt. På terrassen udenfor får man den fulde Tivoli-udsigt med springvand, stier og stemning – og det giver en særlig form for afslapning, man ikke nødvendigvis forventer midt i en forlystelsespark.
Burgere i Københavns ikoniske have
Gasoline Grill Tivoli er et bevis på, at god mad ikke behøver at forsvinde i larmen. Her får man samme kvalitet som altid – bare i en helt anden ramme. Det er burgeren, du kender, placeret midt i et af Københavns mest ikoniske steder, og netop derfor føles det som et lille pusterum i alt det spektakulære.
