Gasoline Grill Carlsberg Byen: Burgerkoncept af høj kvalitet
Gasoline Grill på Bryggernes Plads 1 i Carlsberg Byen tilbyder gæsterne en burgeroplevelse af høj kvalitet midt i de ikoniske omgivelser af det tidligere Carlsberg-bryggeri.
Med både indendørs og udendørs siddepladser er der rig mulighed for at nyde måltidet i stemningsfulde omgivelser. Restauranten er åben dagligt fra kl. 11.00 til udsolgt.
Velkendte favoritter med fornyelse
Menuen hos Gasoline Grill i Carlsberg Byen trækker på kædens kendte DNA: Simple burgere lavet med økologiske råvarer og respekt for det grundlæggende håndværk.
Her finder man klassikere som cheeseburgeren og den originale burger med sprød salat, tomat, pickles og signatursauce – alt sammen serveret i en blød, smørbagt bolle. Bøfferne steges hårdt og hurtigt, så de får den karakteristiske stegeskorpe, mens midten forbliver saftig.
Afdelingen byder også på lidt ekstra til dem, der søger noget ud over det vante. Butterburgeren skiller sig ud med sin generøse mængde smør, som giver en dybere fedme og rundhed i smagen, mens Hot Chicken Sandwich – med økologisk kylling, coleslaw og chili – rammer en skarpere og mere krydret tone. Derudover tilbydes en plantebaseret Matr Burger, som holder sig tro mod kædens enkle principper, men skifter kødet ud med en fermenteret vegetarbøf med god tekstur og smag.
Pommes frites er skåret lige og serveres sprøde og gyldne, gerne med en hjemmelavet dip som chili mayo eller den klassiske Gasoline-sauce. Dertil kommer drikkevarer som økologisk lemonade med hyldeblomst, milkshakes fra Hansen Is eller kolde sodavand, der runder måltidet af.
Burgere i moderne rammer
Gasoline Grill Carlsberg Byen ligger i en bydel, der kombinerer de industrielle rødder med moderne arkitektur – og det afspejler sig i stemningen. Restauranten har fået plads på Bryggernes Plads, hvor høje bygninger, teglfacader og brede gangarealer danner ramme om måltidet.
Lokalet er enkelt og lyst, med store vinduespartier, minimalistisk interiør og plads både til dem, der bliver hængende, og dem, der tager maden med videre.
Stemningen er mindre hektisk end i kædens mere centrale afdelinger, og det giver et lille pusterum i hverdagen. Her er plads til både forældre med barnevogne, studerende med laptops og folk på vej hjem fra arbejde. Den udendørs servering fungerer som en forlængelse af pladsens åbne atmosfære, og på lune dage er der næsten altid fyldt ved bordene.
Personalet arbejder hurtigt, og man får fornemmelsen af, at der er styr på både bestillinger og gæsternes oplevelse.
En solid burgeroplevelse i Carlsberg Byen
Gasoline Grill Carlsberg Byen forener det gennemprøvede burgerkoncept med et kvarter i udvikling. Her får man den samme høje kvalitet som i kædens øvrige afdelinger, men pakket ind i et roligere miljø.
Det er et sted i København, hvor man både kan spise hurtigt og blive hængende – og hvor maden, uanset tempo, leverer på smag og enkelthed.
