Flavour Bastards er en moderne spisebar beliggende på Ravnsborggade 12D i København. Med sin unikke kombination af grøntsagsbaseret middelhavsinspiration og bæredygtighed har restauranten hurtigt opnået en dedikeret følgerskare. Køkkenchef Maria Engberg og hendes team skaber innovative retter, hvor sæsonens lokale råvarer spiller hovedrollen. Flavour Bastards tilbyder en uformel og livlig atmosfære, hvor gæsterne kan nyde kreative måltider i godt selskab. Restauranten deler lokaler med cocktailbaren Lulu, hvilket bidrager til en dynamisk og energisk stemning. Flavour Bastards er et must-visit for dem, der søger en anderledes og smagfuld spiseoplevelse i København.

En kulinarisk rejse gennem middelhavets smage

Flavour Bastards, beliggende på Ravnsborggade 12D i København, tilbyder en moderne spiseoplevelse med fokus på grøntsagsbaseret middelhavsinspiration. Under ledelse af køkkenchef Maria Engberg skaber restauranten innovative retter, hvor sæsonens lokale råvarer spiller en central rolle. Menuen er opdelt i tre sektioner: snacks, småretter og hovedretter, hvilket giver gæsterne mulighed for at sammensætte deres egen smagsrejse.

Blandt snacksene finder man hummus serveret med dukkah og citron-artiskokcreme, mens småretterne byder på retter som rødbedetatar med wasabi-creme og sprød hvidløg, samt misoglaseret selleristeak på en selleripuré med persilleolie og en frisk gremolata. Hovedretterne inkluderer gnocchi i en cremet persillepesto-sauce toppet med rucola, pinjekerner og balsamico-glace, samt ras el hanout-ristet kål serveret på krydrede og cremede grønne linser. Dessertmenuen afsluttes med yoghurtis, misokaramel, karamelliseret hvid chokolade og passionsfrugt-skum.

Flavour Bastards tilbyder også en omfattende drikkevaremenu med et udvalg af vine, herunder Proverbio Prosecco og Artuke Tinto Rioja. Cocktailkortet byder på kreative og velsmagende drinks som “Ace of Basil”, en forfriskende cocktail med frisk basilikum og citron, og “Smokey Fiesta”, der kombinerer mezcal, chipotle og jalapeño-likør for en røget og krydret smagsoplevelse.

En livlig og indbydende atmosfære på Nørrebro

Flavour Bastards er en moderne spisebar beliggende på Ravnsborggade 12D i hjertet af Nørrebro, en af Københavns mest pulserende og mangfoldige bydele. Ravnsborggade er kendt for sine hyggelige caféer, restauranter og barer, hvilket skaber en livlig og indbydende atmosfære, der afspejles i Flavour Bastards’ egen stemning.

Indenfor mødes gæsterne af en moderne og stilfuld indretning, der kombinerer elementer af industriel charme med varme trædetaljer og grønne planter. Denne indretning skaber en hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man føler sig hjemme fra første øjeblik. Restauranten deler lokaler med cocktailbaren Lulu, hvilket bidrager til en dynamisk og energisk stemning. Samarbejdet mellem Flavour Bastards og Lulu skaber en unik synergi, hvor gæsterne kan nyde kreative cocktails i forbindelse med deres måltid eller afslutte aftenen med en drink i baren.

Personalet på Flavour Bastards er kendt for deres venlighed og professionalisme. De tager sig tid til at guide gæsterne gennem menuen og anbefale passende drikkevarer, hvilket forbedrer den samlede oplevelse. Denne opmærksomhed på detaljer og gæstfrihed gør besøget både behageligt og mindeværdigt.

Flavour Bastards er ikke kun et sted at spise; det er et sted at opleve. Den livlige atmosfære, kombineret med den kreative menu og fremragende service, gør det til et ideelt valg for både lokale og besøgende, der ønsker en anderledes og spændende spiseoplevelse i København.

En smagsrejse i hjertet af Nørrebro

Flavour Bastards på Nørrebro tilbyder en unik spiseoplevelse, hvor grøntsager er i centrum, og middelhavets krydderier møder nordiske råvarer. Med en menu bestående af syv anretninger à fire serveringer, der skifter med sæsonen, sikres gæsterne en varieret og frisk oplevelse ved hvert besøg. Den moderne indretning og den livlige atmosfære, især når restauranten deler lokaler med cocktailbaren Lulu, gør det til et ideelt sted for dem, der søger en anderledes og spændende middag i København.