Feed Bistro: Yndlingsretter med et twist
Feed Bistro på Vesterbrogade i København er stedet, hvor hverdagsklassikere bliver tryllet om til gastronomiske oplevelser uden at miste deres sjæl.
Feed Bistro er skabt af kokken og iværksætteren Jacob Jørgsholm, og det er et spisested, der tør gå sine egne veje. Med en afslappet atmosfære og en menu, der mikser gourmet og komfortmad, har stedet hurtigt vundet københavnernes hjerter. Her handler det ikke om fine fornemmelser – men om velsmag og kærlighed til mad.
Her handler det om et godt måltid mad
Maden på Feed Bistro er alt andet end kedelig. Menuen tager udgangspunkt i velkendte retter, men med et twist, der gør dem helt unikke.
Du kan for eksempel kaste dig over deres berømte Bøf Wellington, hvor en mør oksemørbrad bliver omfavnet af en sprød butterdej og serveret med en intens rødvinssauce. Eller hvad med en saftig Wagyu Bearnaise? Her får du mørt Wagyu-kød, serveret med klassiske hasselback-kartofler og en cremet bearnaisesauce, der nærmest smelter på tungen.
Menukortet byder også på mere uformelle retter, som en dekadent bøfsandwich med confiteret kød, brun sovs og syltede løg – en sand hyldest til dansk comfort food. Og lad os ikke glemme de små forretter, der giver en perfekt start på måltidet, som deres ”Feed Lollipops” – små, sprøde vagtellår dyppet i en sød-stærk chili-honningsauce.
Uformel og god stemning
Stemningen på Feed Bistro er både uformel og stilfuld. Lokalet er indrettet med en rå, men varm atmosfære, hvor mørke træmøbler, dæmpet belysning og åbent køkken skaber en cool og afslappet vibe.
Barområdet summer af liv, især i weekenderne, hvor folk samles over et glas vin eller en af stedets signaturcocktails. Vil du gøre aftenen ekstra speciel, kan du tage plads i deres private selskabslokale på første sal, hvor op til 45 personer kan få en eksklusiv middag i hyggelige omgivelser.
Bistroens placering på Vesterbrogade gør den til det perfekte pitstop, uanset om du er på vej til en bytur, koncert eller blot vil nyde en afslappet middag med vennerne. Atmosfæren er nede på jorden, men med en kant af luksus, der gør det til en oplevelse ud over det sædvanlige.
Et uhøjtideligt spisested
Feed Bistro er en af de restauranter, der har fundet den perfekte balance mellem madoplevelser og uhøjtidelighed. Maden er velsmagende, atmosfæren er afslappet, og servicen er venlig og imødekommende.
Så næste gang du vil have en spiseoplevelse, der både føles velkendt og nytænkende, bør du slå et smut forbi Feed Bistro.
