Enomania: Vin og mad går hånd i hånd

Enomania på Vesterbrogade 187 er en vinbar og italiensk restaurant, der serverer vine fra de bedste producenter og mad fra Italien.

Ejer og sommelier Damiano Alberti, oprindeligt fra Piemonte, har skabt et sted, hvor vin og mad går hånd i hånd, og hvor gæsterne kan forvente en behagelig aften med fokus på god vin og italiensk mad på Frederiksberg.

Mad med italiensk fortegn

Enomania er kendt for sin autentiske italienske madlavning, hvor menuen skifter jævnligt for at afspejle sæsonens råvarer.

Retter som cremet risotto med jordskokker, hjemmelavet italiensk pølse og pecorino-ost eller safranrisotto med kalvebrisler og trøffelsauce har været på menukortet.

Køkkenet fokuserer på enkle, men smagfulde retter, hvor kvaliteten af råvarerne er i centrum. Det er ikke ualmindeligt at finde vildsvinekølle med urtepesto og grønne asparges på tavlen.

Enomania har modtaget Michelins Bib Gourmand-anerkendelse, som gives til restauranter, der tilbyder god mad til rimelige priser. Dette understreger stedets engagement i at levere enestående kulinariske oplevelser uden at sprænge budgettet.

Vinens verden udfoldet i hyggelige rammer

Atmosfæren på Enomania er afslappet og indbydende. Indretningen er enkel og intim, hvilket skaber en behagelig ramme for både romantiske middage og hyggelige sammenkomster med venner.

Vin spiller en central rolle i oplevelsen på Enomania. Vinkortet er omfattende og byder på et imponerende udvalg af vine, især fra Piemonte og Bourgogne. Gæsterne kan vælge mellem flere hundrede vine, herunder topvine fra producenter som Gaja og Roberto Voerzio.

En særlig detalje er vinmenuen på tavlen i baren, hvor dagens vine præsenteres. Her kan man finde et lækkert glas vin billigt, hvilket gør det muligt at udforske nye smagsoplevelser uden at tømme pengepungen

Et spisested for vinelskere

På Enomania forenes mad og vin i en harmonisk symfoni. Det er et sted, hvor passionen for det italienske køkken og kærligheden til vin skinner igennem.

Med sin afslappede atmosfære, autentiske retter og imponerende vinkort er Enomania et oplagt valg for dem, der søger en ægte italiensk oplevelse i hjertet af København.