Den Blå Hund: God kaffe og gedigen mad

Hvad er Den Blå Hund på Frederiksberg? Det lyder som starten på en børnebog eller et skævt maleri, men i virkeligheden er det en hyggelig café med personlighed, kant og en afslappet stemning, der får dig til at sænke skuldrene allerede før første tår kaffe.

Her kommer stamgæster og brunchgæster, barnevogne og laptops. Caféen har ligget på hjørnet af Godthåbsvej og Nordre Fasanvej i mange år og er en af de steder, man kender, hvis man bor i området.

Fra klassikere til comfort food

Menuen hos Den Blå Hund er sammensat med et klart fokus på caféklassikere. Her får du brunch, salater og burgere.

Brunchen er et populært valg – ikke mindst fordi du kan sammensætte din egen “brunchplatte” med alt fra økologiske æg og chorizo til vafler med bær.

Burgerne er en anden solid del af kortet. De fås både med oksekød, kylling og som vegetariske versioner. Her er hjemmelavede dressinger, gode boller og fritter. Det er comfort food uden at være slasket.

Om aftenen skifter kortet let karakter og bevæger sig over i det lidt mere bistro-agtige. Her kan du få dagens ret, ofte en varm, rustik tallerken med tydelige sæsonpræg – som fx simreretter om vinteren eller friske grøntsagsretter i de varmere måneder.

Hjemlig hygge og afdæmpet stemning

Indretningen er præget af varme farver, skæve detaljer og et miks af møbler, der gør, at man føler sig tilpas, uanset om man sidder alene med en bog eller mødes med venner. Det føles lidt som et sted, der er vokset organisk – ikke noget, der er udtænkt af en designer med hang til koncept.

Belysningen er blød, men ikke mørk. Musikken er afdæmpet og betjeningen er opmærksom, men uformel – og det er tydeligt, at mange af de ansatte kender stamgæsterne ved navn. Det skaber en særlig stemning, hvor man ikke føler sig som “kunde” men mere som én, der lige kommer forbi sin faste base i byen.

Der er både plads til arbejde og afslapning, til barnevogne og date night.

En lokal café, der holder fast i det enkle

Den Blå Hund er ikke flashy, trendy eller ny. Den er rolig, tilbagelænet og selvsikker – og det er måske netop dét, der gør den så tiltrækkende.

Caféen er en del af nabolaget, men den tiltrækker også folk udefra, der har hørt om spisestedet.