Deligreco: Græsk middelhavsmagi på Frederiksberg
Forestil dig, at du sidder midt i Athen med et glas vin i hånden og en tallerken fyldt med smagfulde meze foran dig. Men i stedet for at være i Grækenland, befinder du dig på Gammel Kongevej i hjertet af Frederiksberg. Her ligger Deligreco – en restaurant og vinbar, der bringer det bedste fra det græske køkken til København
Her kan du smage på Grækenland
Menuen byder på moderne comfort food med rødder i Middelhavet, hvor hver ret er skabt med fokus på kvalitet og smag. Fra cremet fetaost med ekstra jomfru kalamataolie til saltede sardiner med hvidløgskonfit.
Køkkenchef Martin Steininger, med erfaring fra blandt andet Noma og Iluka, har sat sit præg på menuen med enkle, men smagfulde retter. Hans tilgang til madlavning handler om at lade råvarerne tale for sig selv, hvilket resulterer i retter, der både er elegante og jordnære. Retterne serveres som deleretter, hvilket indbyder til en social og afslappet spiseoplevelse.
Deligreco er også kendt for deres “Back to Roots – Greek Meze Festival”, hvor de hylder de rige traditioner og smage fra hele Grækenland. Festivalen byder på en ny, spændende menu hver uge, baseret på over 100 udvalgte favoritter fra små lokale landsbyer i Grækenland.
Græsk charme og nordisk hygge
Deligreco’s indretning kombinerer det bedste fra to verdener: Græsk charme og nordisk minimalisme. De mørke vægge og det dæmpede lys skaber en intim og hyggelig stemning, mens de rustikke træborde og grønne planter tilføjer varme og liv til rummet.
Restauranten fungerer også som vinbar og kan prale af Nordeuropas største udvalg af græske vine. Her finder du alt fra syrlige vulkanvine fra Santorini til kraftige rødvine fra det græske fastland. Det er tydeligt, at vinene ikke blot er et supplement til maden, men en integreret del af den samlede oplevelse.
En herlig græsk smagsrejse
Deligreco bringer det bedste fra det græske køkken til København. Med deres fokus på kvalitet, smag og atmosfære formår de at skabe en oplevelse, der både er autentisk og fornyende.
Deligreco er en restaurant, der formår at kombinere det bedste fra to verdener – det græske og det københavnske – og skabe en oplevelse, der er både unik og mindeværdig.
