Bjørn & Delfino: Sydeuropæisk comfort food til deling

Er du på udkig efter en autentisk og hyggelig restaurantoplevelse i København? Så er Bjørn & Delfino det perfekte valg for dig. Beliggende i Engholmenes charmerende kvarter er denne restaurant kendt for at servere retter inspireret af det sydeuropæiske køkken som delevenlig comfort food.

Det særlige ved Bjørn & Delfino er deres ærlige og simple madlavning, hvor kompromisløs kvalitet og blik for danske leverandører og økologi er i fokus. De bruger råvarer af højeste kvalitet, der sikrer en udsøgt smagsoplevelse.

Restauranten er som en legesyg delfin om sommeren og forvandles til en hyggelig bjørnens hule om vinteren. De åbner dørene op til flere terrasser, hvor du kan nyde din mad og samtidig dyppe tæerne i Københavns kanaler.

Bjørn & Delfino byder på en afslappet atmosfære, hvor du kan slappe af og nyde et godt måltid i godt selskab. De er åbne fem aftener om ugen, så du har rig mulighed for at planlægge dit besøg.

Bjørn & Delfinos sydeuropæiske oplevelse

På Bjørn & Delfino kan gæsterne opleve en sand gastronomisk rejse gennem det sydeuropæiske køkken med en vintermenu, der omfavner sæsonens hygge og varme. Menuen inviterer til at blive delt ved bordet, hvilket skaber en fællesskabsfølelse, der er karakteristisk for sydens måde at nyde mad på.

En af de uomtvistelige højdepunkter på menuen er deres Delfino menu, der præsenteres i en familie-stil servering, hvilket betyder, at retterne deles ved bordet. Denne menu inkluderer blandt andet carpaccio af kuller, oksetatar og arancini kugler alla Cacio e Pepe. Du kan også vælge deres Bjørn menu bestående af blandt andet straciatella, ravioli og pisket penna cotta.

Bjørn & Delfinos vintermenu er intet mindre end en skabelse af smagfulde retter, der inviterer til at blive delt og nydt i hinandens selskab, det hele tilsat Delfinos legende og kreative twist på det klassiske sydeuropæiske køkken. 

Restauranten er kendt for sin store kærlighed til udsøgte vine, så du kan med fordel nyde et glas til maden.

En skøn kulinarisk oplevelse i unikke omgivelser

Atmosfæren på Bjørn & Delfino er varm og indbydende med en stilfuld, men uhøjtidelig indretning, der inviterer til lange middage med gode venner og familie.

Rummet balancerer moderne minimalisme med en afslappet charme. De rå betonvægge står i kontrast til de elegante møbler, mens kunstværkerne tilfører personlighed og et strejf af legende kreativitet. De nedhængende lamper spreder et blødt, gyldent lys, som sammen med levende lys på bordene skaber en intim og hyggelig stemning.

Autentisk og smagfuld oplevelse venter dig

Denne charmerende restaurant i København byder på ærlig og simpel madlavning inspireret af det sydeuropæiske køkken. Med fokus på kompromisløs kvalitet og danske leverandører skaber de retter, der er perfekte at dele.

Restauranten forvandler sig fra en legesyg delfin om sommeren til en hyggelig bjørnens hule om vinteren, hvor flere terrasser åbnes op og inviterer dig til at nyde maden ved københavnske hav.

Gå ikke glip af denne velsmagende oplevelse i Engholmene!