Torvehallerne er et moderne madmarked ved Israels Plads, hvor mere end 60 stande byder på alt fra friske råvarer til street food, specialbutikker og delikatesser.

Madmarkedet, som åbnede i 2011, består af to store glashaller og et udendørs område med sæsonvarer og blomster. Her finder du alt fra friskfanget fisk, økologiske grøntsager og håndlavet chokolade til smørrebrød, tapas, sushi og kaffe i topklasse.

Torvehallerne er ikke kun et sted at handle, men også et sted at opleve stemning og madkultur. Det er et af Københavns mest besøgte steder, fordi det kombinerer shopping, mad og socialt samvær på en måde, der afspejler byens moderne madscene.

Stemningen i Torvehallerne

Torvehallerne er et sted, hvor der altid er liv. Hallerne summer af folk, der handler, smager og hænger ud – lige fra lokale, der køber fisk og grønt med hjem, til turister, der stopper for et stykke smørrebrød.

Inde i de to glashaller er der tæt pakket med boder, dufte og lyde: friskbrygget kaffe, bagværk lige fra ovnen og småretter, der serveres over disken til sultne gæster. Udenfor finder du blomster- og grøntboder, som giver et farverigt præg året rundt.

Stemningen er afslappet og lidt hektisk på samme tid. Der er altid noget at kigge på, og det er oplagt at tage en pause ved et af de små borde, købe en snack og bare lade sig rive med af markedets puls.

Gode steder i Torvehallerne

Der findes mange besøgsværdige steder i Torvehallerne. Her er et udpluk af nogle af vores favoritter – både gammelkendte og nye stader.

• Hallernes Smørrebrød
  Et af de mest besøgte steder i Torvehallerne. Her finder du klassisk dansk smørrebrød, hvor alt laves frisk. Vælg mellem sild, roastbeef, æg eller en kartoffelmad – enkelt, velsmagende og mættende.
• Il Mattarello
  Hjemmelavet pasta i topklasse. Fra carbonara til cacio e pepe – alt tilberedes med friske råvarer og serveres, som du ville få det i Italien. Perfekt til en hurtig, men ægte italiensk oplevelse.
• Coffee Collective
  Her tager de kaffe alvorligt. Fra espresso til filter – alt brygges med præcision og passion. Et oplagt stop til en pause midt i mylderet.
• Ma Poule
  Fransk delikatessebar, der især er kendt for deres berømte confit de canard-sandwich. Sprødt, saftigt og en af de helt store favoritter blandt både lokale og turister.
• Kopan
  Et koreansk street food-spot, hvor du kan få alt fra bibimbap og nudler til sprød korean fried chicken. Autentiske smage, der skiller sig ud i hallerne.
• Souls
  Vegansk mad med kant. Her får du bowls, burgere og avocado-toasts, som både er sunde, farverige og fulde af smag.
• Maggis Gelateria
  Håndlavet italiensk gelato i mange smagsvarianter – frisk, cremet og altid med nye overraskelser i disken.
• Mochi Time
  Japansk dessertkunst i form af mochi med is. Farverig, blød og frisklavet i små partier – perfekt som en sød afslutning.
• Arla Unika
  Her finder du nogle af Danmarks mest unikke oste. Perfekt, hvis du vil forkæle dig selv eller købe en særlig gave med hjem.

Praktisk guide til Torvehallerne

Hvis du planlægger et besøg i Torvehallerne, er der et par praktiske ting, det er godt at vide på forhånd.

Åbningstider:
Torvehallerne holder åbent alle ugens dage. Standene åbner typisk kl. 10 og lukker omkring kl. 19 i hverdagen, lidt senere fredag og lørdag. Søndag er der kortere åbningstid, normalt fra kl. 10 til 18. Enkelte boder kan have afvigende tider, men fællessiderne giver et godt overblik.

Adresse og transport:
Torvehallerne ligger centralt ved Israels Plads lige ved Nørreport Station. Det betyder, at du kan komme dertil med metro, tog, bus eller på cykel. Fra Strøget eller Kongens Have tager det kun få minutter at gå.

Faciliteter:
Der er både indendørs og udendørs siddepladser, så du kan nyde maden på stedet. Markedet er børnevenligt og tilgængeligt for kørestole og barnevogne. Du kan betale med kort de fleste steder, og der er gratis wi-fi tilgængeligt.

Alt i alt er det nemt at kombinere et besøg i Torvehallerne med en tur i Indre By – og markedet fungerer både til hurtig frokost, indkøb af specialvarer og som en hyggelig udflugt i sig selv.

Torvehallerne for turister og lokale

Noget af det, der gør Torvehallerne særligt, er, at markedet tiltrækker både københavnere og besøgende udefra. For turister er det en chance for at få en hurtig introduktion til dansk madkultur – smørrebrød, økologiske råvarer, håndlavet ost og nordisk inspirerede retter – men samtidig også at opleve, hvordan lokale bruger stedet i hverdagen.

For københavnerne er Torvehallerne ikke kun et sted at spise ude, men også et sted at handle ind. Mange bruger markedet til at købe frisk fisk, grøntsager eller særlige ingredienser, man ikke altid finder i supermarkedet. Derfor er Torvehallerne både et udflugtsmål og en del af dagligdagen, hvilket skaber en autentisk blanding af stemninger.

Netop den blanding er en stor del af oplevelsen. Du kan sidde side om side med en familie fra Vesterbro, en studerende med en hurtig frokost og en rejsende, der er i gang med at smage sig igennem København. Det giver Torvehallerne en energi, som gør, at man får lyst til at komme igen – uanset om man bor her eller bare er på besøg.

Et besøg værd

Torvehallerne er meget mere end et madmarked – det er et sted, hvor København samler smag, kultur og stemning under ét tag. Med sine over 60 boder rummer markedet en helt unik blanding af friske råvarer, street food, specialbutikker og små spisesteder. Det gør Torvehallerne til et oplagt valg både for københavnere, der handler ind til aftensmaden, og for besøgende, der vil opleve byens kulinariske mangfoldighed på ét sted.

Det særlige ved Torvehallerne er, at du kan sammensætte dit besøg helt efter humør. Måske starter du med en kop kaffe fra Coffee Collective, snupper en sandwich fra Ma Poule og slutter af med en gelato fra Maggis eller en mochi-is. Eller måske handler du ind hos Arla Unika, køber frisk fisk og grønt og tager det hele med hjem.

Stemningen er altid levende – en blanding af lokale, turister og madentusiaster, der mødes på kryds og tværs. Og netop den energi gør Torvehallerne til et sted, du kan besøge igen og igen uden at blive færdig.

Kort sagt: Torvehallerne er et madunivers i miniature, hvor det bedste fra København mødes. Uanset om du leder efter en hurtig bid, en hyggelig frokost eller inspiration til hjemmekøkkenet, finder du det her.