Beliggende i Torvehallerne, Hal 2 stand A10, finder man Il Mattarello – et autentisk pastaværksted, der siden 2014 har specialiseret sig i håndlavet, økologisk pasta.

Her kan besøgende opleve frisklavet pasta direkte fra den italienske pastamaskine og vælge mellem et udvalg af hjemmelavede saucer.

Il Mattarello tilbyder både muligheden for at tage de friske produkter med hjem eller nyde dagens menu på stedet, hvilket gør det til et ideelt stop for dem, der ønsker en smag af Italien midt i København. ​

Håndlavet økologisk pasta

Il Mattarellos speciale er håndlavet, økologisk pasta fremstillet med stor omhu og respekt for traditionelle metoder. Hver dag produceres frisk pasta, hvilket sikrer en enestående tekstur og smag.

Menuen varierer efter sæson og tilgængelighed af lokale råvarer, men nogle af deres signaturretter inkluderer Cacio e Pepe, Carbonara, Pasta med Tomatsauce og meget mere.

Gæster har mulighed for at købe frisk pasta og saucer med hjem, eller nyde dagens menu direkte på stedet sammen med et velvalgt glas vin.

Livlig atmosfære midt i Torvehallerne

Midt i Torvehallernes livlige atmosfære skiller Il Mattarello sig ud med italiensk charme og gæstfrihed. Selvom det er et mindre spisested, formår det at skabe en indbydende stemning, hvor gæsterne kan nyde deres måltid i afslappede omgivelser.

Placeringen i Torvehallerne betyder, at man som gæst er omgivet af et væld af dufte, lyde og indtryk fra de omkringliggende stader. Den pulserende stemning kombineret med Il Mattarellos rolige hjørne skaber en unik kontrast, der gør besøget mindeværdigt.

En autentisk pastaoplevelse

Samlet set tilbyder Il Mattarello en autentisk pastaoplevelse, hvor håndværk, kvalitet og atmosfære går op i en højere enhed. Det er et must-visit for alle, der ønsker at smage ægte italiensk pasta lavet med kærlighed og respekt for traditionerne.​

Det er et sted, hvor man kan tage en pause fra hverdagens travlhed, nyde en potion frisklavet pasta og lade sig forføre af de italienske smage midt i København.