Midt i København K, på den livlige Sankt Annæ Plads, finder man Restaurant Belle, hvor fransk-inspireret mad møder en afslappet og moderne atmosfære.

Bag restauranten står Christian From, en erfaren restauratør med baggrund fra anerkendte steder som Geranium, Studio og Marchal på D’Angleterre.

Belle tilbyder en menu, der spænder fra klassiske franske retter som moules frites og steak frites til moderne fortolkninger med et globalt twist. Her er fokus på ærlige smagsoplevelser og en uformel stemning, hvor gæsterne kan nyde maden i hyggelige omgivelser.

Mad med franske træk

Køkkenet på Belle er nordisk med franske træk, men uden at være dogmatisk. Der er fokus på sæsonens råvarer, men også plads til at lege. Måske står der grillet porre med fermenteret hvidløg og sprøde boghvedekorn på menuen den ene dag, og en silkeblød fiskesoufflé med syltede urter og citronolie den næste.

Det, der gør maden på Belle særlig, er den måde, den balancerer det landlige og det raffinerede. Der er noget landkøkkenmættet over de dybe smage, men også noget næsten poetisk i sammensætningen og præsentationen. Og vinene er udvalgt med omhu.

Lille lokale stor smag

Belle er ikke en restaurant, der er kæmpestor. Lokalet er lille – hyggeligt lille – og lyset er dæmpet på den måde, hvor alt ser lidt blødere ud. Der er grønne planter, små malerier og stabelvis af bøger og vinyler. Ikke som et koncept, men som noget, der bare er. Det føles personligt.

Atmosfæren passer perfekt til den type mad, der serveres. Her er der plads til at tale sammen, grine højt, nyde et glas vin mere, end man havde planlagt. Det er ikke en restaurant, hvor man kommer for at blive set, men snarere et sted man går hen for at være sammen.

Madro i det små

Restaurant Belle tilbyder en uformel atmosfære kombineret med fransk-inspirerede retter, der smager godt. Her er der hygge og ro til rent faktisk at nyde sit måltid alene eller i selskab med andre.

Med en menu, der skifter efter sæson og humør i køkkenet, og et vinkort med over 150 nøje udvalgte vine, er der noget for enhver smag. Belle er et sted, hvor madglæde og en afslappet stemning går hånd i hånd, og hvor gæsterne kan føle sig velkomne og godt tilpas.