Hvis du nogensinde har drømt om at finde en hemmelig have midt i byen, hvor du kan nyde mad i fredelige omgivelser, så er Restaurant Zeleste stedet for dig.

Restauranten ligger i en historisk bygning fra 1664 i Store Strandstræde, kun et stenkast fra Nyhavn og Kongens Nytorv, og de har baseret deres menu på en kombination af nordisk og fransk gastronomi i en atmosfære, der emmer af charme og historie.

Mad med nordisk-fransk finesse

Zeleste har passion for fisk og skaldyr, men menuen byder også på lækre kød- og vegetarretter, der følger sæsonens råvarer. Køkkenet er inspireret af det nordiske og franske køkken, hvilket resulterer i retter, der kombinerer det bedste fra begge verdener.

Du kan forvente smagsoplevelser som Gillardeau-østers med rødvinsvinaigrette, tatar af okseinderlår med syltede bær og croutoner, samt stegt slethvar med grønne asparges og vild brøndkarse.

Du kan også få en 5-retters menu, hvor køkkenchefen sammensætter en smagsrejse baseret på sæsonens bedste råvarer. Hvis du har travlt, tilbyder Zeleste også en tallerken med fem små retter, der serveres inden for fem minutter – og hvis ikke, får du et glas fadøl, champagne eller snaps på husets regning.

En atmosfære af historie og hygge

Den brostensbelagte gårdhave, omkranset af nogle af byens ældste bygninger, byder på en oase af ro midt i storbyen. Den gamle smedje, der tidligere lå her, er nu omdannet til en åben pejs, hvor du kan varme dig på kølige aftener.

Indendørs er restauranten indrettet med respekt for bygningens historie, med rustikke borde og en ny bar i fransk retro-caféstil. Designeren Stasia har endda skabt nye uniformer til personalet, hvilket tilføjer et moderne touch til den historiske atmosfære.

Restauranten strækker sig over to etager og byder på både intime kroge og større selskabslokaler. På førstesalen finder du “kabinettet”, et separat rum med plads til seks gæster – ideelt til forretningsmiddage eller private sammenkomster. Uanset hvor du sidder, er stemningen præget af varme, intimitet og en følelse af at være langt væk fra byens travlhed.

En oplevelse værd at gentage

Zeleste er en restaurant, hvor mad, atmosfære og historie smelter sammen, og uanset om du er på udkig efter en romantisk middag, en forretningsfrokost eller blot ønsker at forkæle dig selv, er Zeleste et oplagt valg.