Shimizu på Østerbro i København er stedet, hvor japanske traditioner møder skandinavisk minimalisme.

Med sin elegante indretning og afslappede stemning tilbyder restauranten en unik mulighed for at opleve autentisk japansk mad i en atmosfære, der føles både stilfuld og hjemlig.

Her kan du nyde alt fra delikate sushi-retter til små japanske tapas, alt sammen serveret i en indbydende ramme, der gør hvert besøg til noget særligt.

Smagfulde japanske tapas og frisklavet sushi hos Shimizu

Hos Shimizu på Østerbro i København kan gæsterne nyde et væld af små japanske retter i selskab med frisklavet sushi.

Konceptet er inspireret af den japanske tapas-tradition, hvor man bestiller flere retter ad gangen og deler dem med sine bordfæller. Dette giver mulighed for at smage på en bred vifte af smagsnuancer og teksturer, fra sprøde tempura-rejer og saftige yakitori-sticks til delikate gyoza og varme misosupper.

Menukortet byder på alt fra klassiske hosomaki og sashimi til kreative kaburimaki og futomaki med spændende fyld som flamberet laks, tempura-rejer og marineret ål. Vegetariske og veganske muligheder er også tilgængelige, herunder tempura veggie maki og farverige rispapirruller med tofu og avocado.

Uanset om man er til sushi, varme småretter eller en kombination af begge, tilbyder Shimizu en autentisk og velsmagende oplevelse, der tilfredsstiller både øjet og ganen. 

En stilfuld japansk oplevelse

Shimizu indbyder til en japansk madrejse i et stilfuldt, minimalistisk univers. Her forenes enkelhed og elegance i et rum, hvor naturlige materialer som træ og sten sammen med smukt dæmpet belysning skaber en atmosfære, der både er moderne og indbydende. Det er et sted, hvor hvert hjørne er fyldt med ro, og hvor gæsterne kan slappe af og nyde maden i en behagelig, næsten zen-lignende stemning.

Restauranten bærer præg af japanske æstetik, med subtile detaljer, der fremhæver en naturlig skønhed. De åbne vinduer giver liv og lys til rummet, og udendørsstemningen smelter sammen med den intime atmosfære indendørs. Det er et perfekt sted til både rolige middagshygge eller livlige samvær med venner og familie

Shimizu – En japansk spiseoplevelse i minimalistiske omgivelser

Hos Shimizu er både mad og atmosfære designet til at vække dine sanser og skabe en uforglemmelig oplevelse. Den moderne og rolige indretning giver plads til samvær, mens de velsmagende retter serveres med et personligt touch.

Uanset om du er en ivrig sushi-elsker eller ny til japansk mad, tilbyder Shimizu en autentisk og hyggelig oplevelse, hvor du kan slappe af, smage på nye lækkerier og få et pusterum fra hverdagens travlhed.