Restaurant Pluto er et sted, hvor køkkenduft møder høj latter, og hvor mad præsenteres, deles, og snakkes om.

Pluto er ikke for dem, der vil sidde pænt med hænderne i skødet. Her bliver man en del af scenen. Bordene står tæt, stemningen er høj, og retterne lander med en rytme, der minder mere om et musikalsk nummer end en klassisk middag.

Restaurant Pluto er del af Cofoco-familien, men med sit helt eget temperament. Her er der skruet op for energien, ned for formaliteterne, og smagsløgene bliver forkælet fra første bid. Det er et sted, hvor du både kan tage på date, samle vennerne eller runde ugen af med lidt for meget vin og alt for mange småretter – præcis som det skal være.

En hyldest til deleretter og det franske køkken

Hos Pluto handler det om at dele. Ikke bare maden, men oplevelsen. Menuen består af en lang række småretter, inspireret af det moderne, urbane brasserie og især med kærlighed til det franske køkken.

Du vil finde både klassikere og nytænkende indslag på menuen. For eksempel en tatar, der er skåret i perfekt grove tern og toppet med sprøde elementer og syrlige noter. Eller deres grillede blæksprutte med chorizo og røgede tomater.

Pluto har også en “social dining”-menu, hvor køkkenet sammensætter 10 serveringer, som rammer bredt og dybt. Fra silkeblød burrata med syltet citron til confiteret andelår.

Københavnsk kaos og kontrol

At træde ind i Pluto er som at komme til en fest, der allerede er godt i gang – og du er inviteret. Rummet emmer af liv, men aldrig stress. Det er højlydt og tæt. Her er det meningen, at du skal kunne høre, at folk nyder livet. Musikken er høj, servicen er hurtig og opmærksom, og du bliver mødt med et glimt i øjet, uanset om du kommer klokken 17 eller 21:30.

Indretningen blander industrielle detaljer med varme materialer. Tunge gardiner, store spejle, mørke træborde og dæmpet belysning skaber et rum, hvor man føler sig både hjemme og ude på eventyr. Det er råt og elegant i én og samme indpakning.

Et spisested med energi

Restaurant Pluto har puls. Og den har forstået, hvordan man kombinerer seriøs gastronomi med uformel stemning, uden at gå på kompromis. Her bliver du ikke pakket ind i stiv service eller tvunget til at forstå hele vinkortet – men du går derfra med følelsen af, at du har fået noget, der var helt særligt.