Wok King & Sushi: En rundrejse i Asien

Det dufter af hvidløg, frisk koriander og lynstegt chili, længe før du er nået helt frem til døren hos Wok King på Frederiksberg.

Wok King er et af de spisesteder, som ikke gør stort væsen af sig selv udefra. Du går måske forbi uden at opdage det. Men indenfor er der varme i både wok og atmosfære. Konceptet er enkelt: Friske råvarer, lynstegt, serveret hurtigt – og til at betale. Det er hverdagsmad med kant, asiatiske smage uden at blive kompliceret, og et sted, hvor takeaway og dine-in får lige meget kærlighed.

En wok fuld af gode valgmuligheder

Hos Wok King handler det om fleksibilitet. Du vælger selv, hvordan din wok skal bygges op – fra base til topping. Nudler eller ris? Oksekød, rejer eller tofu? Grøntsager, sauce, ekstra spice? Det hele kan mikses, tilpasses og skrues op og ned, og netop dét gør stedet populært blandt dem, der gerne vil have det på deres måde – uden det bliver bøvlet.

Maden er lynstegt på klassisk wok-manér, så både grøntsager og kød bevarer deres sprødhed og saft. En af favoritterne er den klassiske wok med risnudler, grønt og hoisinsauce – sød, salt og lidt røgfyldt. Men du kan også gå i den friske retning med ingefær og lime, eller i den stærkere med chili og hvidløg. Der er også mulighed for at tilføje cashewnødder, ekstra grønt eller frisk koriander – og hvis du spørger, får du det, præcis som du vil.

Uformelle og hyggelige omgivelser

Atmosfæren hos Wok King matcher madens uformelle stil. Lokalet er lyst, funktionelt og uden alt for meget pynt. Der er siddepladser både ved vinduet og i baglokalet, og selvom det ikke er indrettet til lange middage med stearinlys, er det hyggeligt nok til, at man har lyst til at blive hængende.

Du kommer ind, bestiller din mad, får den hurtigt – og den smager, som den skal. Ingen lange ventetider, ingen overforklaringer. Det er tydeligt, at stedet er lavet til folk, der har travlt, men stadig gider god mad.

Et hurtigt stop i en travl hverdag

Wok King er en af den slags steder, du tager til, når du ikke orker at lave mad, men heller ikke gider spise noget ligegyldigt. Der, hvor du kan få det spicy, sprødt og hurtigt – uden at gå på kompromis med kvalitet eller pris.