Mosob på Nørrebro er stedet, hvor tradition og smag går hånd i hånd. Her serveres autentiske eritreanske og etiopiske retter, der bringer gæsterne tættere på Afrikas Horn.

Fra den luftige injera til de krydrede kød- og vegetarretter er hver bid en oplevelse. Stemningen er varm og imødekommende, og maden deles, præcis som den gør i Østafrika.

Uanset om du er ny i det eritreanske køkken eller en erfaren gæst, byder Mosob på en smagsoplevelse, der skiller sig ud i København.

Møre kødretter tilberedt med traditionelle ingredienser

På Mosob er et centralt element i menuen injera, en luftig, syrlig pandekage, der fungerer som både tallerken og bestik.

Gæsterne kan nyde forskellige kødretter som Shikla, en mørbradbøf tilberedt med løg, hvidløg, rosmarin, tomat, grøn chili og krydderier, eller Rød Tibsi, mørt oksekød i en krydret sauce med hvidløg, løg, tesmi-smør og grøn chili. For dem, der foretrækker lam, tilbyder Mosob Rød Tibsi Lam, en krydret lammekødsret med lignende ingredienser. 

Vegetariske og veganske gæster har også et bredt udvalg, herunder Shiro, en mild bønneret lavet af blendede kikærter i en delikat kryddersauce, og Alicha, en kombination af kål, kartofler, gulerødder, rosmarin, hvidløg og løg. En populær mulighed er den veganske kombinationsanretning, der samler flere af disse retter på én tallerken. ​

Mosob tilbyder også gruppeanretninger som Combo tallerken og Meadi combo, der er ideelle til deling blandt flere personer. Disse kombinerer forskellige kød- og vegetarretter og serveres med frisk salat.

For at fuldende måltidet kan gæsterne vælge mellem traditionelle drikkevarer som Asmara øl fra Eritrea og Mes, en eritreansk honningvin. Afslutningsvis tilbyder Mosob den traditionelle eritreanske kaffeceremoni, en oplevelse, der bringer gæsterne tættere på Østafrikas rige kulturarv.​

Ægte østafrikansk stemning midt på Nørrebro

Mosob på Nørrebro i København byder på en autentisk oplevelse af eritreansk og etiopisk kultur. Restauranten er indrettet med traditionelle elementer, der afspejler Østafrikas rige arv. Væggene prydes af kunst og dekorationer, der fortæller historier fra Eritrea og Etiopien, hvilket skaber en varm og indbydende stemning.​

En særlig detalje er brugen af traditionelle serveringsmetoder, hvor maden ofte præsenteres på fælles fade, hvilket opmuntrer til deling og fællesskab blandt gæsterne. Dette understøtter den familiære og afslappede stemning, som Mosob er kendt for.

Oplev autentisk eritreansk og etiopisk madkultur

Besøg Restaurant Mosob på Nørrebro og få en unik kulinarisk oplevelse med ægte eritreansk og etiopisk mad. Her kan du nyde autentiske retter som injera og shiro, samt krydrede kødretter som rød tibsi oksekød og lam. Ejeren og kokken, Misgina, stræber efter at give sine gæster en autentisk og sanselig oplevelse, som de vil huske.

Restauranten ligger centralt på Griffenfeldsgade 9 og tilbyder også catering til enhver anledning.