Al-Diwan: Spis indisk mad som på Mughal-imperiets storhedstid

I en verden, hvor madoplevelser er blevet ensartede og forudsigelige, skiller restaurant Al-Diwan sig ud som et ægte kulinarisk eventyr. Med inspiration fra de legendariske Mughlai-kokke, der var kendt for deres sensationelle retter og kongelige festmåltider, får du her en autentisk smagsoplevelse, som vil fortrylle dine sanser.

Al-Diwan er ikke bare endnu en restaurant, der serverer typiske indiske retter. Nej, her bliver du taget med på en gastronomisk rejse tilbage til Mughal-imperiets storhedstid.

Mad som du sjældent smager det

Al-Diwan tager sine gæster med på en gastronomisk rejse tilbage til Mughalernes æra, hvor madlavning var en kunstform.

Menuen byder på en række retter, der kombinerer indiske og pakistanske smage med en moderne fortolkning.

Forretterne spænder fra den populære Sheek Kebab, hvor hakket oksekød er krydret med punjabi-krydderier og grillet til perfektion, til de sprøde samosaer fyldt med krydrede kartofler og ærter.

Hovedretterne imponerer med klassikere som Butter Chicken, hvor tandoori-kylling er tilberedt i en cremet smør- og krydderisovs, og Chicken Tikka Massala, flamberede kyllingestykker i en delikat og krydret sauce. Lammeelskere vil finde glæde i retten Jalfrezi, hvor mørt lam tilberedes med ingefær, grøn peber og æg i en krydret sauce.

Her er fyldt med historiefortælling

Når du træder ind i Al-Diwan, bliver du mødt af en indretning, der afspejler restaurantens rødder og respekt for Mughalernes æstetik.

Lokalet er prydet med smukke persiske tæpper i varme røde nuancer, der står i flot kontrast til de blå og hvide vægge. Farverige malerier af royale indiske kvinder pynter væggene og giver en autentisk følelse af indisk kultur og historie.

Her er en indbydende og varm atmosfære, hvor gæsterne kan slappe af og nyde deres måltid. Personalet er kendt for deres venlige og professionelle service, hvilket bidrager til en behagelig spiseoplevelse.

En smuttur til Indien

På Al-Diwan fortælles en historie om tradition, håndværk og lidenskab. Med sin centrale beliggenhed på Vesterbrogade 94 er det et ideelt sted at afslutte en dag med sightseeing eller shopping i København.

Al-Diwan tilbyder en oplevelse, der vækker dine sanser og efterlader dig med lyst til at vende tilbage. Så næste gang du søger en kulinarisk rejse i København, er Al-Diwan stedet at besøge.