Menu

    Uformel: Gastronomi uden fine fornemmelser i hjertet af København

    Restaurant Uformel Studiestræde 69, 1554 København V Tlf.: 42367006

    Midt på Studiestræde i København V finder man Uformel, der siden 2014 har tilbudt en afslappet tilgang til gourmetoplevelser. Som lillesøster til den Michelin-belønnede Formel B præsenterer Uformel en moderne og uformel atmosfære, hvor gæsterne kan nyde høj kvalitet uden stive rammer.

    Smagsoplevelser med et twist

    Hos Uformel kan gæsterne vælge mellem en 5-retters menu sammensat af køkkenchefen eller sammensætte deres egen menu fra et a la carte-kort bestående af 10-12 retter. Retterne er kendt for deres dybe grundsmage kombineret med legende indslag inspireret af asiatiske elementer. For eksempel kan man opleve kombinationer som soja og tang side om side med vesterhavsost, tatar og kalvebrisler. Denne fusion af klassiske og østerlandske smagsnuancer gør hver bid til en spændende rejse for smagsløgene. ​

    Menuen skifter løbende og efter sæson, hvilket sikrer, at retterne altid er friske og aktuelle. Der lægges vægt på at bruge råvarer fra små danske producenter, hvor bæredygtighed og respekt for naturen er i fokus. Dette engagement i lokale og bæredygtige ingredienser sikrer ikke kun en høj kvalitet, men understøtter også en ansvarlig tilgang til gastronomi.

    Afslappet elegance i urbane rammer

    Atmosfæren på Uformel er, som navnet antyder, uformel. Indretningen kombinerer sort og guld dekoration med et smart åbent køkken og en livlig cocktailbar, hvilket skaber en moderne og indbydende stemning.

    Musikken er højere end på traditionelle gourmetrestauranter, og der er ingen stivede duge på bordene, hvilket bidrager til en afslappet og imødekommende oplevelse.

    Uformel fornyer Københavns madscene

    Med sin afslappede tilgang til gourmetmad og fokus på bæredygtighed har Uformel formået at skabe en unik plads på Københavns madscene.

    Restauranten tilbyder en oplevelse, hvor høj kvalitet møder en uformel atmosfære, hvilket gør det til et must-visit for både lokale og turister, der søger noget særligt uden de traditionelle fine fornemmelser. Her er der mulighed for at nyde et måltid udover det sædvanlige for alle, der har lyst til en særlig madoplevelse. 

    FAQ

    Hvad er forskellen mellem restaurant Uformel og Formel B?

    Uformel er Formel Bs mere løsslupne lillebror. Mens Formel B er kendt for sin fine og formelle stil, har Uformel en mere afslappet atmosfære og højere musik. Uformel tilbyder også en østerlandsk inspireret twist på deres menu, der kombinerer klassisk base med innovative smagskombinationer.

    Hvad kan man forvente af maden hos Uformel?

    Uformel tilbyder enten en 5-retters menu eller a la carte mulighed. Smagene er rene og dybe med fokus på kvalitetsråvarer og præcist håndværk. De anbefaler 4-6 retter per person for at få den fulde oplevelse af deres unikke madkoncept.

    Hvad gør Uformel til et unikt spisested i København?

    Uformel skiller sig ud med sin kombination af afslappet atmosfære, høj musik og innovative smagskombinationer. Deres imponerende vinkort, der inkluderer både klassiske vine og alternative naturvine, er også en del af den unikke oplevelse. Graffitikunst, genanvendt polyester stole og den velklingende musik bidrager til den moderne og afslappede stemning.

    Find vej her

    Top 4 restauranter

    Restaurant Angelini: Smag det bedste fra Italien og USA

    Café Nöa’h: En smag af magi på Islands Brygge

    Restaurant le Coq en Pâte: En hyggelig fransk oase på Østerbro

    Bibendum: En vinbar for livsnydere i hjertet af København

    Vind en middag for 2

    Tilmeld dig vorse nyhedsbrev og vaer med i konkurrencen om en midda for 2 et valgfrit sted. Du modtager ogsa vores nyhedsbrev 4 gand arlight om tilbud og fordele.