Pho Xiu tilbyder retter tilberedt efter vietnamesiske traditioner og hemmelige opskrifter dedikeret til at tilfredsstille selv de mest kræsne gæster.

Restaurantens hjerte og sjæl er deres signaturret, den berømte Pho. Denne traditionelle vietnamesiske nudelsuppe er lavet på hjemmelavede bouillon af okseskank, der simrer i timevis, hvilket bevarer alle de dybe smagsnuancer og næringsstoffer. Serveret med saftige stykker kød og et væld af friske grøntsager er Pho’en en oplevelse, der omfavner den vietnamesiske gadekøkkenskultur på bedst mulig vis.

Men Pho Xiu byder ikke kun på Pho. Deres menu er et sandt udstillingsvindue af autentiske retter, der afspejler landets kulinariske mangfoldighed. Krydrede og velsmagende vietnamesiske forårsruller, saftig citrongræsgrillet kylling, sprøde, panerede rejer og meget mere! Hvert måltid er en strålende symfoni af aromaer, der forener traditionelle ingredienser med moderne præsentation.

Besøg Pho Xiu for vietnamesiske smagsoplevelser i København

Start din oplevelse på Pho Xiu med en af deres populære forretter som de sprøde Egg Rolls fyldt med kylling, rejer og glasnudler, eller de lette og friske Spring Rolls, hvor rejer, svinekød, salat, mynte og vermicelli-nudler rulles i rispapir og serveres med en cremet peanutsauce.

En af restaurantens specialiteter er de aromatiske nudelsupper. Deres Beef Noodle Soup er en klassiker, hvor risnudler kombineres med mørt oksekød og kødboller i en smagfuld bouillon, mens Chicken Noodle Soup tilbyder en lettere, men lige så velsmagende variation med saftig kylling.

Til hovedret kan du prøve deres Stir Fried Noodles, hvor stegte flade risnudler blandes med friske grøntsager og dit valg af protein. En anden favorit er Vermicelli Pork, hvor flammegrillet svinekød og sprøde egg rolls serveres med delikate vermicelli-nudler, hvilket skaber en harmonisk balance mellem smag og tekstur.

Pho Xiu byder også på et udvalg af Bánh Mì-sandwiches. Her kan du blandt andet nyde en Bánh Mì Roasted Duck med sprødt baguette og saftigt andekød eller en Bánh Mì Grilled Beef, hvor grillet oksekød giver en intens og fyldig smag.

Autentisk vietnamesisk atmosfære i Valby

Hos Pho Xiu træder gæster ind i en varm og indbydende atmosfære, der afspejler essensen af vietnamesisk gæstfrihed. Restauranten er indrettet med enkle, men elegante møbler, hvor træelementer og dæmpede farvetoner skaber en behagelig og afslappet stemning. Dekorationerne består af subtile vietnamesiske kunstværker og ornamenter, der giver et autentisk præg uden at virke overvældende.

Pho Xiu tilbyder en autentisk vietnamesisk madoplevelse, hvor traditionelle opskrifter møder friske råvarer. Denne filosofi afspejles ikke kun i maden, men også i den omhyggeligt designede atmosfære, der får gæsterne til at føle sig hjemme og velkomne.

En vietnamesisk oplevelse

Med deres autentiske vietnamesiske retter og hengivne tilgang til traditionelle opskrifter, er Pho Xiu en destination, der er værd at besøge for enhver madentusiast. Kernen i deres menu er den berømte Pho, en fremragende nudelsuppe, der simrer i timevis for at skabe den perfekte bouillon og smagsnuancer.

Men det stopper ikke der. Pho Xiu byder også på en bred vifte af andre retter, der fanger den vietnamesiske gadekøkkenskulturs essens. Fra krydrede forårsruller til saftig citrongræsgrillet kylling, denne restaurant vil tage dine smagsløg på en sand smagsrejse. Men det er ikke kun maden, der gør Pho Xiu særlig. Atmosfæren er indbydende og autentisk, og personalet er dedikeret til at give dig en mindeværdig oplevelse.