Masseria: Italiensk madglæde i Kødbyen

På Vesterbro ligger Masseria – en restaurant der bringer ægte italiensk madglæde til København. Med central adresse i Kødbyen byder Masseria på en kulinarisk oplevelse, hvor pastaen spiller hovedrollen i en afslappet og indbydende atmosfære. ​

Masseria skiller sig ud ved at fejre den italienske pastatradition med en menu, der spænder fra klassiske retter til innovative fortolkninger. ​

Med åbningstider fra kl. 17.00 til midnat på hverdage og længere åbent i weekenden, er Masseria et oplagt valg for dem, der søger en autentisk italiensk spiseoplevelse på Vesterbro.

Italiens rige pastatraditioner

Masseria inviterer gæsterne til at udforske Italiens rige pastatraditioner. Restauranten fokuserer på at fejre pastaens mangfoldighed og tilbyder en menu med både klassiske og moderne fortolkninger. ​

En af de bemærkelsesværdige retter er ‘Reginette’ med hummer, ‘nduja og tørret tomat. En anden mere traditionel ret er ‘Trottole Carbonara’, der præsenteres med en cremet sauce. ​

Til dessert kan gæsterne blandt andet nyde en vanilje-softice med mascarpone, kaffe-karamel, chokolade og savoiardi.

Rustik italiensk charme og byliv

Masseria formår at kombinere rustik italiensk charme med Københavns pulserende byliv. Indenfor skabes en varm atmosfære med en indretning præget af enkle træmøbler og dæmpet belysning, hvilket skaber en afslappet og hyggelig stemning. Væggene er dekoreret med siciliansk keramik, der tilføjer et autentisk italiensk præg til omgivelserne. ​

Restauranten er opdelt i forskellige sektioner, hvilket giver mulighed for både intime middage og større selskaber. Den åbne planløsning skaber en følelse af rummelighed, samtidig med at den bevarer en intim atmosfære. Gæsterne kan også nyde synet af det åbne køkken, hvor kokkene tilbereder frisk pasta og andre italienske specialiteter.

​Om sommeren kan man nyde maden på den store terrasse og opleve Kødbyens livlige stemning. ​

Dedikation til håndværket

Masseria specialiserer sig i frisklavet pasta, produceret dagligt i deres eget “pasta-laboratorium” med kapacitet til at fremstille op til 30 kg pasta i timen. Denne særlige dedikation til håndværket sikrer en autentisk italiensk smagsoplevelse, der skiller sig ud fra mængden. ​

Masserias beliggenhed i Kødbyen giver gæsterne mulighed for at opleve en unik kombination af italiensk gastronomi og Københavns byliv. Fusionen af tradition og modernitet gør Masseria til et besøg værd for dem, der søger en autentisk italiensk spiseoplevelse i hjertet af København.