Platito: Filippinske fristelser på Amager

På Strandlodsvej, tæt ved Amager Strand og Amager Fælled, finder man Platito – en bistro der kombinerer filippinsk og spansk tapas i en hyggelig atmosfære.

Platito er kendt for sin unikke fusion af filippinske og spanske smagsoplevelser, hvilket gør det til et besøg værd for dem, der ønsker at udforske nye smagsindtryk. Så hvis du søger en anderledes madoplevelse i København, er Platito et oplagt valg.

Restauranten har åbent fra tirsdag til søndag og tilbyder både takeaway og muligheden for at bestille bord på forhånd. ​

Fusion af filippinske og spanske smage

Menukortet på Platito er en spændende fusion af filippinske og spanske retter, der tilbyder gæsterne en unik kulinarisk oplevelse.

Et af højdepunkterne er deres ‘Filippinsk BBQ & Pollo Chimichurri pinchitos’, som består af saftige svine- og kyllingespyd marineret til perfektion. Deres ‘Svine-Sisig’ er en anden bemærkelsesværdig ret, der præsenterer en traditionel filippinsk smagsoplevelse med et twist.

For dem, der elsker skaldyr, tilbyder ‘Camarones a la Diabla’ krydrede rejespyd. Derudover kan man nyde ‘Longaniza-pølse’, en filippinsk specialitet, samt en frisk ‘Mango-tomatillo-salat‘, der tilføjer en forfriskende kontrast til de mere robuste retter. ​

Hyggelig eksotisk stemning

Når man træder ind på Platito, mødes man af en varm og indbydende atmosfære, der straks får én til at føle sig hjemme. De store vinduespartier lader naturligt lys strømme ind i lokalet, hvilket skaber en lys og åben fornemmelse. Indretningen er præget af hyggelige siddepladser i forskellige niveauer, hvilket giver en følelse af dagligstuehygge.

​Den unikke kombination af filippinsk og spansk kultur afspejles ikke kun i maden, men også i indretningen, hvilket giver gæsterne en autentisk oplevelse af begge verdener.​ Indretningen afspejler parrets, Dorothy og Henson, vision om at bringe et stykke af deres filippinsk-finske arv til Danmark.

Den åbne køkkenplan tillader en naturlig samtale mellem kok og gæst, hvilket gør madlavningen til en del af den samlede oplevelse. I Platitos hyggelige kroge kan man nyde måltider og mærke historiens vingesus fra den filippinske kolonitid, i takt med at man nyder retter, der er både traditionelle og nyskabende.

Derudover roser gæsterne ofte den imødekommende betjening, hvor personalet er kendt for deres venlighed og opmærksomhed.

En anderledes madoplevelse på Amager

Samlet set tilbyder Platito en autentisk og innovativ madoplevelse, der kombinerer det bedste fra filippinsk og spansk køkken. Denne kombination er unik i København og giver gæsterne mulighed for at udforske nye smagsnuancer.

Med en varm og indbydende atmosfære samt en menu, der afspejler det bedste fra begge verdener, er Platito et besøg værd for dem, der søger en anderledes madoplevelse i hjertet af Amager.