Salon: Uforglemmelig madoplevelse i centrum

Midt på Bredgade i København finder du Restaurant Salon, hvor klassisk dansk og fransk gastronomi smelter sammen i en atmosfære præget af kunst og kultur.

Navnet “Salon” er inspireret af den danske guldalders selskaber, hvor litteratur, kunst, musik og politik var omdrejningspunkter for livlige samtaler. Denne ånd lever videre i Salons indbydende rammer, hvor gæster kan nyde alt fra et glas vin og delikate snacks i vinbaren til frokost- og middagsretter, der hylder det bedste fra det danske og franske køkken.

Uanset om du søger en intim middag eller planlægger et større selskab, tilbyder Salon en uforglemmelig oplevelse i hjertet af København.

Klassiske retter med et moderne twist

På Salon forenes det bedste fra dansk og fransk gastronomi i en menu, der hylder klassiske retter med et moderne twist. En af restaurantens mest ikoniske retter er “Hvalen” – en indbagt pighvar med dansk sort hummer, spinat og hummerbisque. Denne ret er kendt for sin delikate balance mellem den saftige fisk, den rige bisque og den sprøde butterdej, hvilket skaber en harmonisk smagsoplevelse. For dem, der ønsker en mindre portion, tilbydes “Delfinen”, som er en mindre udgave af samme ret.

Forretterne på Salon spænder fra friske østers serveret med forskellige garniturer til kreative retter som hamachi med nam jim, finger lime, dild og grapefrugt.

Hovedretterne inkluderer blandt andet “Pithivier à la Tournedos Rossini”, en indbagt ret for to personer med oksemørbrad, foie gras og sort trøffel, serveret med rødvinssauce. Denne ret er et eksempel på restaurantens dedikation til klassisk fransk kogekunst med fokus på luksuriøse ingredienser og præcis håndværk.

Til frokost tilbyder Salon et udvalg af smørrebrød, herunder karrysild med smilende æg og røget laks med cremet spinat og fritteret æg. Afslutningsvis byder dessertmenuen på klassikere som “Omelet en Surprise” med kaffir lime og blomme samt en 70% Xoco Mayan Red chokolademousse med dulce, hasselnød og vaniljeis.

Hvor kunst og gastronomi mødes

Når man træder indenfor i Salon, bliver man straks mødt af en varm og indbydende atmosfære, der elegant kombinerer klassisk charme med moderne detaljer. Indretningen er nøje udvalgt for at skabe en oplevelse, hvor gæsterne føler sig hjemme, samtidig med at de omgives af kunstneriske elementer, der afspejler stedets navn og inspiration fra den danske guldalder.

Restauranten er opdelt i forskellige sektioner, herunder en vinbar, hvor man kan nyde et glas vin og delikate snacks i afslappede omgivelser. Belysningen er dæmpet og behagelig, hvilket skaber en hyggelig stemning, mens de komfortable siddepladser sikrer, at gæsterne kan slappe af og nyde deres måltid i fulde drag.

Fra det øjeblik man træder ind, bliver man mødt med et smil og en følelse af, at man er en værdsat gæst. Denne personlige betjening bidrager til den samlede oplevelse og gør, at man føler sig velkommen og godt tilpas under hele besøget.

Salon vil byde dig velkommen med åbne arme

Salon er et spisested, hvor kunst, kultur og gastronomi smelter sammen for at skabe en unik og mindeværdig oplevelse. Med en menu, der hylder både danske og franske kulinariske traditioner, og en atmosfære præget af elegance og varme, formår Salon at tilbyde sine gæster en særlig aften i centrum af byen. Uanset om du er på udkig efter en intim middag for to eller planlægger et større selskab, står Salon klar til at byde dig velkommen med åbne arme og sikre, at dit besøg bliver en oplevelse, du sent vil glemme.