Top 4 Vietnamesisk

Hanoi Alley Store Kongensgade: Personlig vietnamesisk street food

Midt på Store Kongensgade, i hjertet af København K, ligger Hanoi Alley – en lille, men stemningsfuld restaurant, der bringer autentisk vietnamesisk street food til byen. Her er ikke tale om en poleret udgave af det vietnamesiske køkken, men snarere en ærlig og smagfuld fortolkning, hvor friskhed og balance er i centrum. Restauranten drives af […]

Viet Restaurant – Ved kajen: Damp og duft ved kajen

Viet Restaurant – Ved Kajen ligger ud til vandet, hvor duften af frisk koriander og ristede krydderier blander sig med den kølige brise. Her folder vietnamesisk køkken sig ud i et lille, nøje kurateret menukort med klassikere som dampet banh cuon og must-have pho-supper, hver tilberedt efter tidstestede opskrifter. Råvarerne er sæsonbestemte og ubesværede, hvilket […]

Cholon Kødbyen: Vietnamesisk fusion blandt gamle slagterhaller

Cholon Kødbyen var placeret i Kødbyens rå rammer bag en hemmelig dør og røde gardiner, hvor vietnamesiske streetfood-klassikere kom til live. Stedets køkken præsenterede en menu med alt fra sprøde forårsruller til aromatiske pho-supper, alle udført med friske råvarer og en skandinavisk sans for præcision. Trods lukningen i Kødbyen lever Cholons ånd videre i Vingårdstræde, […]

Cholon Vingårdstræde: Frisk vietnamesisk i historiske omgivelser

Restaurant Cholon på Vingårdstræde 21 bringer et stykke moderne Hanoi til København. Med en åben planløsning, hvor duften af wok og krydret bouillon blander sig med duften af frisktbagte banh mi-brød, tilbyder Cholon en menu spækket med klassiske vietnamesiske retter i et enkelt, urbant indretning. Her kan du læne dig tilbage med en skål fyldig […]

Mr. Pho: Smag på ægte vietnamesisk pho

Velkommen til Mr. Pho – hvor autentisk vietnamesisk mad møder uformel hygge og ægte gadekøkkenstemning i hjertet af København. Her er pho’en ikke bare en ret, men en oplevelse. Den langtidssimrede bouillon, de friske urter og de sprøde forårsruller er alle lavet med respekt for de vietnamesiske traditioner, men med et twist, der giver hver […]

Brasserie Saigon: Vietnamesisk mad med fransk finesse

På Vesterbrogade 48 i København finder du Brasserie Saigon, en vietnamesisk brasserie, der kombinerer traditionelle vietnamesiske retter med et strejf af fransk elegance. Her midt på en af københavns med travle gader, kan du besøge den livlige restaurant og foretille dig et øjeblik, at du rejst en tur til Vietnams pulserende gader. Du kan sidde […]