Top 4 Vegetar

Gro Spiseri: Bæredygtig spisning med udsigt over København

Gro Spiseri på Østerbro byder på en spiseoplevelse, hvor naturen er i centrum. I et lyst og indbydende drivhus kan du nyde sæsonens bedste råvarer i en afslappet og uformel atmosfære. Her er maden ikke bare et måltid, men en oplevelse, hvor lokale, økologiske ingredienser samles til fem retter, der skifter med årstiderne. Hos Gro […]

Beyla: Grønne smage i Carlsberg Byen

Midt i Carlsberg Byens industrielle charme og moderne arkitektur ligger Beyla – en restaurant, der formår at forene bæredygtighed med gastronomisk finesse. Navnet, inspireret af den nordiske gudinde for bier og frugtbarhed, afspejler stedets dedikation til naturen og dens ressourcer. En symfoni af plantebaserede smagsoplevelser Hos Beyla er menuen en hyldest til det plantebaserede køkken, […]

Flavour Bastards: Et grønt middelhavseventyr på Nørrebro

Flavour Bastards er en moderne spisebar beliggende på Ravnsborggade 12D i København. Med sin unikke kombination af grøntsagsbaseret middelhavsinspiration og bæredygtighed har restauranten hurtigt opnået en dedikeret følgerskare. Køkkenchef Maria Engberg og hendes team skaber innovative retter, hvor sæsonens lokale råvarer spiller hovedrollen. Flavour Bastards tilbyder en uformel og livlig atmosfære, hvor gæsterne kan nyde […]

Bistro Lupa: Vegansk mad på Marstalsgade

Bistro Lupa på Marstalsgade 8 er stedet, hvor plantebaserede retter får selv de mest inkarnerede kødelskere til at overveje deres valg. Her er bæredygtighed ikke blot et buzzword, men en integreret del af hele konceptet. Kreativ plantebaseret gastronomi Hos Bistro Lupa er menuen 100% plantebaseret og skifter i takt med sæsonernes råvarer. Køkkenchef Brett Lavender, […]

Restaurant VeVe: Michelin-oplevelse med grøntsager i centrum

I en smuk gammel lagerbygning på Østerbro finder du Restaurant VeVe – et paradis for enhver vegetarisk gourmetelsker. Med et stort rum, der både rummer en lounge og en restaurant med 30 siddepladser, byder VeVe på en unik oplevelse i en betagende atmosfære. Med en Michelin-stjerne på CV’et er VeVe nemlig blandt de mest anerkendte […]

Baka d’Busk: En grønnere spiseoplevelse på Nørrebro

Hos Baka d’Busk får grøntsager lov til at spille hovedrollen – ikke som tilbehør, men som selve essensen af måltidet. På en livlig sidegade på Nørrebro åbner dørene sig til et sted, hvor god smag, bæredygtighed og nærvær går hånd i hånd. Stemningen er afslappet, indretningen er varm og levende, og menuen er sammensat med både […]