Top 4 Japansk

Poke & Sons: Farver og frisk mad

Hos Poke & Sons mikses hawaiianske pokebowls, dampende baobuns og sprøde gyoza, men råvarerne er overvejende nordiske – frisk norsk laks, dansk kylling, økologisk grønt – så både klimasamvittighed og smagsløg kan ånde let. Kæden blev født i 2020 af to danske brødre med en mission om at give fastfood et vitaminløft. Konceptet er: “Bowls […]

Bento: Bringer ægte japansk til Helgolandsgade

På Helgolandsgade 16 ligger Bento diskret bag en træfacade. Her finder du et lille familiedrevet spisested, hvor dampen fra misosuppen møder duften af friskgrillet yakitori allerede i døren. Siden 1998 har DaisukeUki og hans mor serveret klassisk, hjemmelavet japansk hverdagsmad – fra bentōbokse fyldt med farverige småretter til nyrullede maki og skåle med kolde sobanudler. […]

Admiralgade 26: ​Et moderne køkken i historiske rammer​

Admiralgade 26 i København er en restaurant, der forener nordisk og japansk-inspireret køkken i en afslappet og indbydende atmosfære. Beliggende i en historisk bygning fra 1796, tilbyder restauranten en menu, der skifter efter sæsonen og fokuserer på friske råvarer. Med et udvalg af naturlige vine og en minimalistisk indretning er Admiralgade 26 et populært valg […]

Kung Fu Bar: Et sted for dem, der ønsker noget lidt anderledes

Kung Fu Bar er ikke den klassiske bar, hvor man finder sig selv i en vældig forsamling af mennesker, der prøver at se vigtige ud. I stedet er det et lille, energisk sted, hvor drinkene er kunstværker, og hvor stemningen føles lige så afslappet som den er intens. Med sin klare asiatisk inspirerede indretning og […]

Posh Jah: Japansk elegance i Borgergade

På Posh Jah i Borgergade bliver du ikke bare budt på mad – du bliver inviteret ind i en verden, hvor japansk tradition møder nordisk finesse, og hvor hver ret er en kærlighedserklæring til både råvaren og håndværket. I hjertet af København, i den smukke Kay Fisker-bygning, har Posh Jah slået dørene op som den […]

Keyser Social: Kreativ asiatisk social dining

På Keyser Social i København får man en legende, nysgerrig og kompromisløs smagsrejse, hvor Asien og Skandinavien støder sammen i noget, der mest af alt føles som en spændende rejse. Restauranten ligger midt i indre by og gemmer sig diskret i den rolige Keysergade, men når man først er trådt indenfor, er der intet diskret […]