Top 4 Fransk

Démodé: Smagsrejse gennem klassiske franske retter

Midt i København gemmer Démodé sig som en lille perle for dem, der elsker det franske køkken – men med et tvist. Her bliver klassiske teknikker løftet med kreativitet og et strejf af eventyrlyst, så hver servering føles som en lille overraskelse. Stemningen er afslappet elegant, maden kunstfærdig og oplevelsen helt sin egen. Démodé er […]

À Côté: En fransk bistro med københavnsk kant

Tæt på Kongens Have ligger et lille fransk spisested, der hedder À Côté. Navnet betyder “ved siden af” på fransk, og det er præcis, hvad denne charmerende bistro er – en nabo til det velkendte Beau Marché, men med sin helt egen identitet og atmosfære. À Côté er en lille bar og bistro, der byder […]

Apéro: Dansk og fransk mad i smukt gammelt hus

I det knaldrøde bindingsværkshus på hjørnet af Møntergade og Gamme lMønt holder Apéro til. Huset er 290 år gammelt, men konceptet er frisk: Her kan du dykke ind til en hurtig snack, en håndfuld småretter eller en hel aften, hvor vin, cocktails og køkken kører i parallelle spor. Bag baren står folkene fra Restaurant Møntergade, […]

Restaurant Møntergade: Genopfinder den danske frokost

RestaurantMøntergade ligger dér, hvor gaden knækker ved GammelMønt, i lokaler der har huset gastronomi siden 1970’erne. I dag styres køkkenet af folkene bag det tidligere Palægadeteam, som slog dørene op i 2020 med et formål så enkelt, at det føles friskt: Løfte dansk smørrebrød og aftenbrasserie til et niveau, der tåler både Michelinbesøg og bedstemorens […]

Mêlée: Nabolagsbistro med fransk kant

Mêlée ligger i en stille gade på Frederiksberg, hvor de rå, mørkerøde vægge og grove egetræsplanker danner ramme om en humørfyldt, men uformel bistrostemning. Køkkenet bygger på fransk inspiration med en nordisk tilgang til råvarer: Månedens menu skifter løbende, og gæsterne vælger tre til fire enkle retter, som kokkene har forfinet til perfektion. Vinlisten afspejler […]

KAYs: Nærvær, madglæde og kreative retter

Midt i Ørestads moderne landskab ligger en restaurant, der emmer af personlighed og passion. KAYs er et fristed for madelskere, hvor sæsonens bedste råvarer forvandles til kreative retter, og hvor stemningen er lige så varm som maden er velsmagende. Her kombineres storbyens puls med en nærmest landsbyagtig ro – og resultatet er en spiseoplevelse, der […]