Frokostordninger er et hit på danske arbejdspladser – og det er ikke så mærkeligt. Hvem vil ikke gerne bytte den kedelige madpakke ud med sprøde salater, varme retter og friskbagt brød, der står klar hver dag?

Men en frokostordning er meget mere end bare mad. Det er også fællesskab omkring frokostbordet, et ekstra pift af energi til resten af dagen – og for mange virksomheder et personalegode, der gør en reel forskel.

Spørgsmålet er bare: Hvad koster det, hvilke muligheder findes der, og hvordan vælger man den løsning, der passer bedst til ens arbejdsplads?

Læs videre her, hvor vi guider dig gennem alt fra prisniveauer til fordele og tips – så du ved præcis, hvad du får, før du siger ja til en frokostordning.

Hvad er en frokostordning?

En frokostordning er i bund og grund en fast aftale, hvor din arbejdsplads får leveret frokost hver dag – men det kan se ud på mange måder.

For nogle virksomheder betyder det en daglig buffet med varme retter, salater og brød. Andre går efter en mere enkel model med sandwich, wraps eller salatbowls, der er nemme at tage med til skrivebordet. Og så er der kantineordningerne, hvor en kok tilbereder maden på stedet, så den føles ekstra frisk og varieret.

Fordelen er, at medarbejderne slipper for at pakke mad hjemmefra eller stå i kø i kiosken. Samtidig skaber det en hyggelig ramme for at mødes på tværs af afdelinger og få et lille pusterum i hverdagen.

Kort sagt: en frokostordning er både praktisk og social. Og netop fordi der findes så mange typer, kan den skræddersys til alt fra små teams på 10 personer til store virksomheder med flere hundrede ansatte.

Hvad koster en frokostordning?

Prisen på en frokostordning varierer – og det er der god grund til. Den afhænger af, hvor mange medarbejdere I er, hvilken type mad I vælger, og hvor meget variation og kvalitet, I forventer.

Som tommelfingerregel ligger prisen et sted mellem 40 og 70 kr. pr. medarbejder pr. dag. I den lave ende finder du de mere enkle løsninger, som typisk består af sandwich, wraps eller en basisbuffet med salat og en enkelt varm ret. Det er nemt, hurtigt og budgetvenligt.

I midterfeltet får du en mere varieret buffet, ofte med flere varme retter, en solid salatbar og tilbehør som friskbagt brød, dips eller suppe. Her ligger du som regel på omkring 55–65 kr. pr. dag – en løsning, mange arbejdspladser vælger, fordi den rammer en god balance mellem pris og kvalitet.

I den høje ende finder du de såkaldte premium-ordninger, hvor der kan være fokus på økologi, bæredygtighed og specialkost som vegetariske, veganske eller glutenfri retter. Her er udvalget bredere, og variationen større, men prisen følger med.

En anden faktor, der spiller ind, er størrelsen på jeres virksomhed. Jo flere I er, jo lavere bliver prisen typisk pr. person, fordi leverandøren kan lave større portioner og dermed holde omkostningerne nede.

Kort sagt: prisen på en frokostordning er fleksibel og kan tilpasses både små og store budgetter. Det vigtigste er at finde en løsning, der passer til medarbejdernes behov – og som man faktisk glæder sig til at spise hver dag.

Hvad får man typisk med i en frokostordning?

En frokostordning er ikke bare én ting – men de fleste leverandører tilbyder en pakke, der dækker de klassiske behov.

Det typiske setup består af en varm ret (ofte både kød og vegetarisk), en salatbar med flere forskellige kombinationer, friskbagt brød og små ting ved siden af som pålæg, dips eller suppe. Mange ordninger inkluderer også frisk frugt, så der er lidt til den søde tand eller som snack i løbet af dagen.

I de lidt mere gennemførte ordninger får du også tema- eller verdenskøkkener, hvor menuen varierer fra uge til uge – fx mexicansk mandag, asiatisk onsdag eller klassisk dansk fredag. Det gør, at man ikke kører træt i den samme slags mad.

Der er også mulighed for specialkost: vegetar, veganer, glutenfri eller laktosefri. De fleste leverandører er vant til at tilpasse sig, så alle medarbejdere kan være med.

Nogle ordninger tilbyder ekstra tilkøb som drikkevarer, dessert eller takeaway-bokse, så man kan tage resterne med hjem.

Kort sagt: du kan forvente et solidt måltid med både varme og kolde elementer, variation fra dag til dag og plads til at tilgodese forskellige behov. Det handler om at finde den leverandør, der rammer balancen mellem enkelhed, variation og kvalitet.

Fordele ved en frokostordning

Der er en grund til, at frokostordninger er blevet så populære på danske arbejdspladser. De handler ikke kun om mad – de handler også om trivsel og fællesskab.

For det første sparer medarbejderne tid. Ingen skal ud og stå i kø på gaden eller pakke kedelige madpakker hjemmefra. Maden står klar, når pausen begynder.

For det andet får man sundhed og variation ind i hverdagen. De fleste leverandører sørger for, at menuen skifter dagligt, og at der altid er en balance mellem grønt, protein og lidt til den søde tand.

For det tredje styrker det fællesskabet. Når alle sætter sig omkring frokostbordet, bliver det en naturlig pause, hvor man snakker sammen og lader op til resten af dagen.

Og endelig er frokostordningen et stærkt personalegode, som kan gøre en forskel i forhold til både rekruttering og fastholdelse. Mange ser det som et ekstra plus, at virksomheden sørger for god mad hver dag.

Kort sagt: en frokostordning giver værdi langt ud over selve måltidet.

Ulemper og ting at være opmærksom på

Selvom en frokostordning har mange fordele, er der også et par ting, man skal have med i overvejelserne.

For det første er det sjældent, at alle har samme smag. Det betyder, at leverandøren skal kunne tilbyde nok variation og alternativer, så både kødelskere, vegetarer og dem med særlige behov føler sig dækket ind.

Derudover kræver en frokostordning, at flere medarbejdere deltager. Hvis kun få tilmelder sig, kan det blive dyrt i længden eller resultere i madspild.

En anden udfordring er, at man kan blive træt af maden, hvis menuen ikke varierer nok. Derfor er det vigtigt at vælge en leverandør, der tænker kreativt og skifter retterne ud løbende.

Kort sagt: frokostordninger er en god løsning – men de kræver lidt planlægning, så alle føler sig inkluderet, og måltidet forbliver noget, man glæder sig til.

Tips til at vælge den rigtige frokostordning

Når du skal vælge en frokostordning til arbejdspladsen, handler det om at finde balancen mellem pris, kvalitet og behov.

Start med at afklare medarbejdernes ønsker: Er der mange, der spiser vegetarisk? Skal der være fokus på økologi? Eller er det vigtigste bare, at maden er mættende og varieret? Jo bedre du kender behovene, desto lettere bliver det at finde den rette løsning.

Det kan også betale sig at vælge en leverandør, der tilbyder en prøveperiode. På den måde kan I teste menuen, stemningen og variationen, før I binder jer til en længere aftale.

Husk også at tænke på budgettet. En billig ordning kan virke fristende, men hvis maden ikke smager, ender det med madspild og utilfredshed. Omvendt kan en dyr ordning være pengene værd, hvis den rammer rigtigt.

Endelig er det vigtigt at få løbende feedback fra medarbejderne. Smag og behov ændrer sig, og en fleksibel leverandør kan tilpasse sig undervejs.

En frokostordning er meget mere end bare mad – det er et personalegode, der kan gøre arbejdsdagen både lettere og hyggeligere. Prisen ligger typisk i et niveau, hvor de fleste virksomheder kan være med, og indholdet spænder fra enkle sandwich og salater til store buffeter med varme retter og salatbar.

Fordelene er tydelige: medarbejderne sparer tid, får sundere mad og et naturligt fællesskab omkring frokostbordet. Men det kræver også, at man vælger en løsning, der passer til virksomhedens kultur og medarbejdernes behov.

Kort sagt: En god frokostordning er en investering i trivsel og energi – og en af de små ting, der kan gøre en stor forskel i hverdagen.